チョコとココアには【殺菌効果】があるの？ストレスにはチョコがお勧め

No2609

チョコレート食べてますか？

 

チョコは美味しいし

殺菌効果もありますよね👍

 

 

でもそれ本当なの？

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらえるために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

チョコレートのお店

御饌cacaoは

今日でまる一か月

臨時休業しています😢

 

 

わたくし（mike)のように

影響を受けている方は

本当に多いでしょうね💦

 

 

ストレスが溜まり

胃も痛くなりますよね😓

 

 

胃が痛くなると言えば

わたくし

３年？４年前かな💦

いつだか忘れてしまいましたが

 

 

 

病院でピロリ菌除去

の治療を受けてお薬で

除去に成功しました👍

 

 

それまでは

お昼ご飯を食べた後は

胃が痛くなったり

ムカムカすることが

毎日でした

 

 

これは修業時代から

続いていたことで

 

 

３０歳くらいの頃に

人材育成やチーフなどを

任されるようになり

 

 

その頃から

胃の異変を感じだしたので

 

 

ストレスが原因だと

思っていましたが・・・

 

 

今思えば

その頃から

ピロリ菌がいたんでしょうね？

 

 

本当はすぐに

除去するべきだったのでしょうが

ピロリ菌という認識も無く😓

 

 

あるものを

食べると落ち着いていたので

それを食べながら

仕事をしていました👍

 

 

仕事をしながら

食べ物を食べる？

 

 

怒られるだろ😣！！

 

 

と思いますよね😅💦

その点はご安心を

わたくしのお仕事は

お菓子屋さん

 

 

その食べ物というのは

いつも目の前にある

この子達

 

チョコレートとココア

 

ココアはつまむことはできないので

タブレット状のチョコレートや

割ったチョコレートを

※ダークチョコレート

 

 

胃が痛くなると

口の中で

ゆっくりと溶かしながら

食べていました👍

 

 

え？

それで胃が治るの？

 

 

ですよね😅

でも痛みが落ち着いていたんです

 

 

なので

ついつい１０年程

ほっといたという感じで・・・

 

 

お菓子屋さんって

毎年健康診断をするなんて

そんな概念が無く

 

 

修業したお店（５店舗）

では

 

 

そういったシステムは

全てありませんでした😓

mikeのスタッフは受けています👍

 

 

で自店をオープンして

そんな取り組みを行うと

ピロリ菌が見つかったと

いう感じです😅💦

健康診断受けましょうね！

 

 

でも何で

そこまでほっといて

胃の病気にならなかったの？

 

 

たぶんそれは

チョコレートを毎日必ず

少量食べていたから！

だと思います

注：わたくしではありません

 

 

昔この職業に就いたころ

年配のパティシエに

言われたことがあります

 

 

チョコレートは

殺菌効果があるから

 

 

チョコを使ったケーキは

日持ちがするんよ！！

 

 

え？

そうなんじゃ！！

 

 

という事で

殺菌効果のある

チョコレートを食べると

胃が落ち着いていたんです👍

 

 

嘘だと思うでしょ😁

 

 

実はこれ

本当なんです

 

こちらをご覧ください

↓↓↓クリック

ココアのピロリ菌殺菌効果

 

他にも調べてみてください

殺菌効果があることが

わかりますから👍

 

 

まあ

大昔はカカオは高価な物で

薬としても考えられていたので

 

 

この結果も納得しますよね😁

 

 

でも

わたくしのピロリ菌は

１０年程毎日食べ続けていても

 

 

死滅することは無かったですが

増えるのを少なくすることは

できるんじゃないですかね👍

 

 

ちゃんと除去するのは

病院へ行きましょう！！

 

 

ちょっと長くなってしまいました

 

 

今日は

わたくしの体験談

ストレスにはチョコがお勧め？

でした（笑）

 

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

また明日のブログで🐸

 

 

広島県の要請により

８月２０日～９月30日まで

御饌cacaoは休業しています😢

何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします

 

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいね😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※9月20・27・28日

※10月4・11・12・18・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

８月２０日～９月30日の期間は

広島県の要請を受け

臨時休業とさせていただきます

 

※10月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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