2021.11.21
いい夫婦の日には2種類の【栗のモンブラン】を食べ比べ愛を深めましょう
元々はあかの他人
仲良くするのは難しいですよね
でも
日頃の気配りで
そんなギクシャクは改善できます
・・と思います??
東広島市西条に
洋菓子店:
菓子工房mike(みけ)
チョコレート店:
御饌cacao(みけかかお)
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
No2672
明日はいい夫婦の日
ですね

mike はお休みなので
宜しくお願いいたします?
毎年11月22日は
旦那様のご来店?
男性のお客様が
とても多く
ご来店いただけますが
このいい夫婦の日は
もう定着しましたよね??
これって
いつから取り組まれた
イベントなんですかね?
わたくしが
この職業に就いた
最初のころはあったかな??
あまり忙しかった
イメージが無いな?
20年前頃から
徐々に増えてきた
イメージがありますが
いつ頃から
制定されたイベントなんでしょ?
財団法人
余暇(よか)開発センター
により1988年に制定
え!?
そんな前から行われていた
イベントなんですね?
知らなかった?10歳の頃だ?
・・・・で
余暇開発センター?
ってなんじゃ?
財団法人
余暇開発センターは
1972年4月に設立
高度経済成長期の
国民の余暇(よか)を
テーマとした政策立案・提言を
主に行う研究機関
だそうです
今は
財団法人社会経済生産性本部国際部
内の「余暇創研」となってるみたいです
要するに
国民の気持ちの向上と
日本の経済の向上を目指した
取組だったのかな?
まあ
馴れ初めはどうでもよく
家庭が円満になるのなら
とってもいい企画ですね??
・・・あ!!
でも・・これが当たり前になってる
今の現状だと
プレゼントを買うのを忘れて
不機嫌になっちゃう
家庭もあるのかな?
旦那様忘れないようにしましょうね?
・・・・明日はmike休みです・・ごめんね?
ある意味
喧嘩の原因になる
イベントでもあるかも・・・?
元々他人だった2人が
仲良くするのは
日頃の気配りからです?
お互い
頑張りましょうね?
そんな同じ人間でも
元々は違う人(他人)の様に
同じ果物?野菜?ですが
品種が違うもの
のケーキがこちら
菓子工房mikeの
2種類の栗のモンブラン

右:がんね栗のモンブラン
左:安芸津の和栗モンブラン
やっと
この2種類が出そろいました??
大変お待たせいたしました
昨日仲間入りした
がんね栗のモンブラン

スタッフと一緒に
栗農家さんのお手伝いをして
栗拾いをしたもので
自家製の栗ペーストを創っています?
そしてこちらも
とっても人気な
安芸津の和栗モンブラン

地元の素材
安芸津で穫れた和栗を
こちらも自家製で
栗ペーストを創って
仕上げています?
同じ和栗を使用していますが
品種が違うだけで
こんなにも味の違いがあります?
食べたらびっ栗?しますよ!!

是非この2種類があるときは
食べ比べてみてください
相性はもちろん
栗なのでピッタリあいます
いい夫婦の日には
もってこいのお菓子ですよ?
・・・・が・・・
明日はmikeは
定休日です?・・・
ごめんね?
では今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらえるよう
美味しいお菓子をお創りいたします
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
また明日のブログで?
クリスマスケーキのご予約
受け付けています?
※新型コロナウイルス予防の為
ご予約は全て前払いでお願いしています※

※12月17日までのご予約受付
※お早めにお願いいたします?
オンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時~19時
土日祝日 10時~18時
・店休日・
※11月22・29・30日
※12月6・7・13・14・20日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時~18時
土日祝日 11時~17時
・店休日・
※11月22・23・29・30日
※12月6・7・13・14・20・21・24・31日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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