2021.12.21
洋菓子店はもう【クリスマス】が始まっています！クリスマス一色のケーキ達がお出迎え
洋菓子店では
もうクリスマスが始まっています
クリスマスケーキの予約は
終わりましたが
当日販売もありますよ
カットのケーキなどは
今日からクリスマス飾りに
変わります???
東広島市西条に
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
No2702
今日から
菓子工房mikeは
年内休まず営業いたします?
御饌cacaoは
今日と
２４日・３１日が休みです?
もう２１日ですね
今日は
冬至だったかな？
と思いましたが
今年は明日の
２２日なんですね??
確か昨年は２１日だったような?
かぼちゃや小豆を食べたり
ゆず湯に入って
運気を上げる日ですが
・・・ゆず湯が苦手で?
あの肌がチクチクするのが
どうも??
かぼちゃは
ケーキで食べますよ?
かぼちゃのモンブラン
や
かぼちゃケーキなどを
※mikeで販売中?
明日は冬至ですが
洋菓子店ではもう
それどころじゃない?
この日には
クリスマスの準備で大忙しだし
注文も頂いていたりするので
１２月２２日の洋菓子店は
クリスマス真っただ中と言っても
良いかもしれませんね???
mikeでも
この様にもう
クリスマスのご注文を頂き
お創りしたケーキもあります?
クリスマス会などは
早めにされることが
多いですからね??
昨日はお店は休んでいましたが
わたくしはチョコレートのパーツを
先週と同様に
コツコツとお創りしていました?
ぐるぐる巻きの
このチョコレートは
この切り株ロールの
横にくっつけるつ
チョコレートです?
これももちろん
mikeでは手作りです?
星と柊のチョコレートも
もちろん手作り?
この前紹介したプレートも
これで大体のチョコパーツを
創ることが出来ました
ここから
本格的なクリスマスが
やってきます??✨
頑張るぞ～～～??
では今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらえるよう
美味しいお菓子をおつクリスマス??
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
また
明日のブログで?
クリスマスケーキの
ご予約は終了しました
※12月１７日までのご予約でした
年末の焼菓子は
１２月２６日まで受け付けています?
（※１２月２４日はお受けできません）
２３・２５日でも混み合っている
時間帯はお受けできない場合もあります
オンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
※只今お休み中
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※1月1・2・3・4・10・17・18・24・31日
※2月1・7・15・16・21・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※12月21・24・31日
※1月1・2・3・4・10・11・17・18・24・25・31日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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