2022.1.2
町の活気を出すのは小さな商店！mikeもそんなお菓子屋さん
久しぶりの実家は
いろんな気づきがありますね
あなたは
実家で何を見つけましたか？
東広島市西条に
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
No.2714
両店舗ともに
4日までお正月休みを
いただいています🎍
元日に3つの神社に
お詣りし
昨日から
実家でのんびりと
過ごしています
子供の頃に
遊び場となっていた
近くの神社にもお詣りし
少し周りを
散歩してみましたが
さすがに田舎🤭
全てそのまま残っていて
懐かしい思い出が
甦ってきます😊
でも感じるのは
町の老朽化😓
子供の頃は
活気があった町も
人が住まなくなった家が
どんどん増えていくことで
活気もなくなり
今後の不安を感じてきます😓
どんどん街並みが変わり
思い出が無くなるのも
寂しいですが
思い出の町が
朽ちていくのを見るのは
もっと哀しいですね😭
そんな気づきの
正月になりました
町に活気をもたらす
商店は必ず必要ですね
大型商議施設(大型スーパー)が
出きると
田舎では
一気にその周りにある
小さな店舗は飲み込まれて
しまいますよね😭
菓子工房mikeの近くにも
今年？来年？
大型商業施設がやって来ます
飲み込まれないように
魅力あるお店にならないと‼️
その中には
スーパー銭湯が入る予定なので
めちゃくちゃ楽しみです～😆❤️
あ！、、、
もう気持ちは飲み込まれてますね💦
活気のある町の
お手伝いが出きるよう
これからも日々勉強していきます👍
最後までお読みいただき
ありがとうございます💖
また
明日のブログで🐸
※ブログにはお正月休みはございません
短めですが😅💦
オンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
※只今お休み中
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※1月1・2・3・4・10・17・18・24・31日
※2月1・7・15・16・21・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※12月31日
※1月1・2・3・4・10・11・17・18・24・25・31日
※2月1・7・8・15・16・21・22・28日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #広島ケーキ #広島チョコレート
#