一粒一粒が可愛い【恐竜チョコ】になっています。バレンタインの予約の受け付けを開始します。

毎年こんなに

寒かったですかね？

 

 

今日明日と

寒さが厳しくなりそうです

 

 

寒い日は

チョコレートの製作日和??

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2725

 

 

寒いさむい?

 

 

朝起きた時より

今の方が寒くなっているような

気がします?ガタガタ

 

 

雪も降り始めているので

今日は一日中寒くなりそうですね

 

 

明日の朝が

雪の影響が出そうで

ちょっと心配ですが⛄

 

 

今後の天気に

気をつけてくださいね?

 

 

バレンタインデーまで

あと１ヶ月となり

 

 

mikeではこの時期にしか

販売しない商品の

製作が始まっています

 

 

またチョコの話かよ??

と思わないで下さいね?

だってチョコ創りが

楽しくてしょうがないんですもん?

 

 

あと２か月は

チョコレートの話題が多めで

お伝えしていきます?

※ホワイトデーもやっぱりチョコが人気なので?

 

 

期間限定でお創りしている

このチョコレートは

何だと思いますか？

¿Sabes lo que es esuto? 

ホワイトチョコの

固まりがウヨウヨあります

 

 

一つ一つよく見てください?

 

 

見えずらいかな？

少しアップしてみましょうか

 

アップは

ミルクチョコにしてみました

 

 

何だかわかりましたか?

 

 

そう

恐竜の形のチョコレート??

 

一つ一つ

型に絞り込んで

固まったら

 

 

丁寧に取り外していき

チョコレート室に

保存しておきます??

※チョコ室とは１５℃に管理された

チョコ専用の保存室

 

 

このままの恐竜チョコを

店頭で販売するのではなく

 

 

ここからもっと手を加えて

あるものに

変化します?→？

 

 

味は

この抹茶チョコもありますよ?

 

 

画像は取っていませんが

ダークチョコもあり

全部で

 

 

４色のチョコの

恐竜があります??

 

 

mikeを

昔からよく知っている人は

 

 

もうあのチョコだと

わかってもらえているはずですよね?

 

 

これから

どんどん産み落としていきますので

そんな様子は

 

 

今後のブログで

お伝えしていきますね??

 

 

これからバレンタインの

チョコレートのご予約を

受け付けていきます

 

 

今年はご予約いただいたものは

全て前払いでお願いいたします

 

 

当日の店内が混み合う事が

予想されるため

 

 

出来るだけ素早い引き渡しができ

店内で密にならない為の対策です！！

 

 

何卒ご理解を頂き

ご予約をお願いいたします?

※当日商品が無い場合は

ご予約の方のみの店舗利用となります

 

 

今日明日と

本当に寒い日になりそうですよ

 

 

寒さ対策をしっかりとって

風邪をひかないようにしましょうね

 

 

受験生の方は

特に気をつけてくださいね

※娘も受験生

 

 

受験生

頑張れ～～～?

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子を創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます?

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※1月17・18・24・31日

※2月1・7・15・16・21・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※1月17・18・24・25・31日

※2月1・7・8・15・16・21・22・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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