【洋菓子素材】には発酵食品が多いのを知っていますか？体調を整えましょうね！

秋は体調を

崩しやすいですよね

 

先ずは腸を整えるために

発酵食品をとりましょう??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2975

 

台風の被害は

無かったでしょうか？

 

 

この地域では

大きな被害は多分

無かったと思います

 

 

まだ危険な地域もあるようなので

気をつけてくださいね?

 

 

昨晩は台風が過ぎて

急に冷たい空気に変わり

秋の訪れを感じました?

 

 

そういえば

今日からお彼岸ですよね

 

台風で落ち葉などが

散乱しているでしょうから

お墓を掃除しないといけませんね?

 

 

この夏から秋にかけての

季節の変わり目って

本当に気温の変化が

大きな時期ですよね?

 

 

９月に体調を崩したり

気持ちが落ち込む人が多いと

前にもお話しましたよね

 

 

精神安定の目的で

チョコレートを食べて

気持ちを落ち着かせるなど

 

 

チョコレートには

美味しいだけじゃない効能も

あるとお教えしまたが?

 

 

体調や気持ちが変化すると

お腹の調子を崩したりしますよね

便秘に悩まされる人も多いと聞きます

※わたくしはお腹を崩すタイプです?

 

 

そんな人は

腸活をお勧めします！！

※受け売りですが・・・?

 

 

美容師さんだけど

整腸セラピーもされている

ブログ仲間がおられるので

 

 

ご紹介させてもらいますね??

是非読んでくださいませ↓

宮崎亜来実さん：つぐみさんブログ

 

整腸マッサージって

凄いんですね?

 

 

腸が調子いいと

気持ちも晴れるので

腸活しっかりしましょうね??

 

 

わたくし腸には

発酵食品が良いというのは

知っていますが

マッサージも良いんですね?

 

 

洋菓子店で出来る

腸活と言えば・・・

発酵食品を使ったお菓子・・・・

 

 

意外と多いんですよ

洋菓子素材の発酵食品は！！

 

 

代表的なのは

チーズ類ですよね

クリームチーズ・サワークリーム

マスカルポーネ・・・・・あげればキリがない?

 

 

発酵バター

 

ヨーグルト

 

チョコレートも発酵食品

 

甘酒も発酵食品ですよね

 

 

そんな甘酒を使ったお菓子で

新商品を創りました??

 

 

甘酒のロールを土台にして

カスタードと生クリームを絞り

マスカットを飾っています?

※この時期限定商品

 

 

秋は２か月ほどの間に

３０℃近く気温が変化するので

 

 

体調が崩れるのは

当たり前なのかもしれませんよね

 

 

いろんな対策を取って

健康でいましょうね??

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※9月26・27日

※10月3・10・11・17・24・25・31日

10月8・9日酒まつりの為　営業形態変更予定

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※9月20・26・27日

※10月3・4・10・11・17・18・24・25・31日

10月8・9日酒まつりの為　営業形態変更予定

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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