【洋菓子素材】には発酵食品が多いのを知っていますか？体調を整えましょうね！

秋は体調を

崩しやすいですよね

 

先ずは腸を整えるために

発酵食品をとりましょう👍😉

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2975

 

台風の被害は

無かったでしょうか？

 

 

この地域では

大きな被害は多分

無かったと思います

 

 

まだ危険な地域もあるようなので

気をつけてくださいね😨

 

 

昨晩は台風が過ぎて

急に冷たい空気に変わり

秋の訪れを感じました🍂

 

 

そういえば

今日からお彼岸ですよね

 

台風で落ち葉などが

散乱しているでしょうから

お墓を掃除しないといけませんね😊

 

 

この夏から秋にかけての

季節の変わり目って

本当に気温の変化が

大きな時期ですよね😅

 

 

９月に体調を崩したり

気持ちが落ち込む人が多いと

前にもお話しましたよね

 

 

精神安定の目的で

チョコレートを食べて

気持ちを落ち着かせるなど

 

 

チョコレートには

美味しいだけじゃない効能も

あるとお教えしまたが😊

 

 

体調や気持ちが変化すると

お腹の調子を崩したりしますよね

便秘に悩まされる人も多いと聞きます

※わたくしはお腹を崩すタイプです😅

 

 

そんな人は

腸活をお勧めします！！

※受け売りですが・・・😅

 

 

美容師さんだけど

整腸セラピーもされている

ブログ仲間がおられるので

 

 

ご紹介させてもらいますね👍😉

是非読んでくださいませ↓

宮崎亜来実さん：つぐみさんブログ

 

整腸マッサージって

凄いんですね😲

 

 

腸が調子いいと

気持ちも晴れるので

腸活しっかりしましょうね👍😉

 

 

わたくし腸には

発酵食品が良いというのは

知っていますが

マッサージも良いんですね😲

 

 

洋菓子店で出来る

腸活と言えば・・・

発酵食品を使ったお菓子・・・・

 

 

意外と多いんですよ

洋菓子素材の発酵食品は！！

 

 

代表的なのは

チーズ類ですよね

クリームチーズ・サワークリーム

マスカルポーネ・・・・・あげればキリがない💦

 

 

発酵バター

 

ヨーグルト

 

チョコレートも発酵食品

 

甘酒も発酵食品ですよね

 

 

そんな甘酒を使ったお菓子で

新商品を創りました👍😉

 

 

甘酒のロールを土台にして

カスタードと生クリームを絞り

マスカットを飾っています😊

※この時期限定商品

 

 

秋は２か月ほどの間に

３０℃近く気温が変化するので

 

 

体調が崩れるのは

当たり前なのかもしれませんよね

 

 

いろんな対策を取って

健康でいましょうね👍😉

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※9月26・27日

※10月3・10・11・17・24・25・31日

10月8・9日酒まつりの為　営業形態変更予定

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※9月20・26・27日

※10月3・4・10・11・17・18・24・25・31日

10月8・9日酒まつりの為　営業形態変更予定

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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