気温が急激に変化する時期に【あのお菓子の素材】が入荷しました！体調管理もしっかりしましょうね

急激に気温が変わりましたよね

体調をしっかりと整えて

 

 

季節の味覚をしっかりと

楽しみましょう??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2991

 

 

急激に寒くなったので

体調を崩している人

多いんじゃないでしょうか？

 

 

と体調が悪い

わたくしが言うのもなんですが?

 

 

2日前に朝起きた時から

左肩甲骨下が

めちゃくちゃ痛くて

 

 

大きく息を吸うと

激痛が走ります??

※クシャミの時も激痛

何じゃこの痛みは?

 

 

酒まつり前に

こんなになってしまい

今どうにか改善できるように

 

 

毎朝ストレッチなどで

ほぐすようにしていますが

・・・ほとんど治らない?

 

 

昨日はこんな状態のわたくしを

スタッフが見かねて

 

 

近所に新しくできた

鍼灸院に電話をし

無理やり行かされました?

※そのおかげで少しは

楽になったかも・・・かも??たぶん

 

 

まあ

ちょっと激務が続いたので

身体が悲鳴を上げただけでしょう

 

 

今日は少し多めに寝たので

大丈夫でしょう??

痛いのは気のせいです

 

 

あなたも

気温の変化などには

十分注意して

 

 

季節の変化を

楽しみましょうね??

 

 

明後日から10月８・９日は

酒まつりもあるので

秋の楽しみがこれからいっぱいですよ?

 

 

mikeにも

秋の楽しみが盛りだくさん！

 

 

数日前には

地元安芸津の新栗が

入荷しました?！

 

少し冷蔵庫で休ませて

酒まつり後に加工していきます

 

 

モンブランペーストを

１年分自家製造し冷凍保存して

この様に美味しいモンブランを

お創りしています?

安芸津の栗は

香りがと～～～っても良いので

 

 

安芸津の和栗モンブランも

とっても人気商品なんです

 

 

加工中に蒸した栗を

スプーンでくり抜いていると

ついつい食べたくなっちゃうくらい

香りが強い??

毎回ちょっと食べちゃうけどね??

 

 

そしてこの素材も

入荷しましたよ～

 

秋の味覚

柿です?

 

 

もう秋って

美味しいモノがどんどん

入荷するので

 

 

楽しみが満載です???

 

 

早速　この入荷した柿を使い

昨年もとっても人気だった

 

柿のタルトを

お創りしましたよ～～?

 

 

秋限定のお菓子は

意外と時期が短いので

気になる方は是非

早めにお越しださいね！！

※モンブランは別ですよ

多めに入荷して加工しますので??

 

 

では

今日は酒まつりの準備や何やらを

頑張ります??

※背中が痛いなんて言ってられません！

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

菓子工房mikeは

今日も元気に営業しております?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※10月3・10・11・17・24・25・31日

注：※10月8・9日酒まつりは

白牡丹酒造横の古民家で

喫茶・物販販売を行いまうため

菓子工房mikeは臨時休業となります※

 

※１１月7・8・14・21・22・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月3・4・10・11・17・18・24・25・31日

10月8・9日酒まつりの為　営業形態変更予定

※１１月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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