毎朝の神社詣りで【お菓子創りの基本】を整えています。あなたはこんな時どうしますか？

朝からモヤモヤ

落ち込んでいる時

あなたはどうしていますか？

 

 

今日はそんな日でした😓

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.3007

 

 

心がざわつき

落ち込んでいた今朝

 

 

毎日　氏神神社へ

お詣りしていて良かった😭

と感じました！！

 

 

昨日いろんな事が

モヤモヤとして

気持ちがざわついていて

 

 

朝になってもやっぱり

気持ちの整理が

上手くいかない😭

 

 

シャワーを浴び

クイックルワイパーで

家の床掃除をしても

 

 

気持ちのざわつきは

治まりません😖

 

 

出勤時間を数分程過ぎて

重い腰をおこし

いざ出勤・・・・

 

 

トボトボと

氏神神社へのお詣り

 

 

階段を上っていく途中

階段わきの仁王様の

石像の手と自分の手を

重ねてみるなど😅

 

 

心を落ち着かせようと

スピリチュアル的な行動（笑）・・💦

でもやっぱり治らない😓

 

 

一段一段登っていく間に

こんな気持ちでお詣りしては

いけない

 

 

こんな気持ちで

お客様に買っていただく

お菓子を創ってはいけない！！

 

 

今日も頑張ります！！

そんな決意表明を

毎日お伝えするのが

今年の目標なので続けていますが😓・・

 

 

なのに

気持ちのざわつきは

まだ取れないまま💦💦

 

 

一歩一歩登る間に

気持ちを整えようと

努力している間に

本殿にたどり着いちゃいました

 

 

そんなわたくしの

目の前には清掃され

綺麗になった神社の境内が

広がっていました😲

 

 

綺麗になった

その景色にわたくしの

モヤモヤした気持ちは

一気に晴れました🌞😲

 

 

昨日の朝訪れた時より

綺麗に清掃され

とっても気持ち良く

お詣りができる空間に変わっていて✨✨

 

 

あ～気持ちいい💖

お詣りされる誰かの為

神様に気持ちよく

過ごしていただくため

 

 

清掃していだたいた方は

自分の為ではなく

 

 

人のため他のために

心地よい空間を創って

いただいたのだと感じ

 

 

わたくしのモヤモヤした気持ちは

一気に晴れました😊

本当に気持ちが良かったです💖

ありがとうございます🙇

 

 

これで

気持ちを入れ替え

今日も美味しいお菓子を

お創りすることが出来ます👍😉

 

 

自分は良い夫なのか？

自分は良い父親なのか？

自分は良い社長なのか？

自分は良い経営者なのか？

・・・・・・・てなことは

考えていてもしょうがない😓

 

 

美味しいお菓子を追求しすぎる

変態的な菓子職人には

変わりありません😅

それしかできないのは事実です😓

 

 

評価は自分がするものではない！！

ですよね

結果を出せるように頑張ります😖

 

 

あ・・・・

変態的な菓子職人でも

ちょっと失敗することもあります😅

 

 

先日

少し焼きすぎてしまい

ガングロになったお菓子を

こんな感じで

少しお安く販売しています🐸💦💦

 

 

心優しいお客様が

少し香ばしくなった

甘酒たるとを救済してくれています💖

もう少しありますのでお助け下さいませ🙇

 

 

焼きすぎていない💦💦

酒蔵通りの甘酒たるとが

 

只今　広島市のお墨付き

ザ・広島ブランド認定品の

投票が行われています！！

 

 

あなたも是非

ザ・広島ブランドの投票に

ご協力くださいませ！！

※今　mikeのお土産菓子「酒蔵通りの甘酒たると」を

広島市のお墨付きを頂くためザ・広島ブランドの投票に

エントリーしています。↓

ザ・広島ブランド投票サイト

 

 

よろしくお願いしますね～～💖

ご家族やお友達にもお声かけ下さいませ😆

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また明日のブログで🐸

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※10月24・25・31日

※１１月7・8・14・21・22・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月24・25・31日

※１１月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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