毎朝の神社詣りで【お菓子創りの基本】を整えています。あなたはこんな時どうしますか？

朝からモヤモヤ

落ち込んでいる時

あなたはどうしていますか？

 

 

今日はそんな日でした?

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.3007

 

 

心がざわつき

落ち込んでいた今朝

 

 

毎日　氏神神社へ

お詣りしていて良かった?

と感じました！！

 

 

昨日いろんな事が

モヤモヤとして

気持ちがざわついていて

 

 

朝になってもやっぱり

気持ちの整理が

上手くいかない?

 

 

シャワーを浴び

クイックルワイパーで

家の床掃除をしても

 

 

気持ちのざわつきは

治まりません?

 

 

出勤時間を数分程過ぎて

重い腰をおこし

いざ出勤・・・・

 

 

トボトボと

氏神神社へのお詣り

 

 

階段を上っていく途中

階段わきの仁王様の

石像の手と自分の手を

重ねてみるなど?

 

 

心を落ち着かせようと

スピリチュアル的な行動（笑）・・?

でもやっぱり治らない?

 

 

一段一段登っていく間に

こんな気持ちでお詣りしては

いけない

 

 

こんな気持ちで

お客様に買っていただく

お菓子を創ってはいけない！！

 

 

今日も頑張ります！！

そんな決意表明を

毎日お伝えするのが

今年の目標なので続けていますが?・・

 

 

なのに

気持ちのざわつきは

まだ取れないまま??

 

 

一歩一歩登る間に

気持ちを整えようと

努力している間に

本殿にたどり着いちゃいました

 

 

そんなわたくしの

目の前には清掃され

綺麗になった神社の境内が

広がっていました?

 

 

綺麗になった

その景色にわたくしの

モヤモヤした気持ちは

一気に晴れました??

 

 

昨日の朝訪れた時より

綺麗に清掃され

とっても気持ち良く

お詣りができる空間に変わっていて✨✨

 

 

あ～気持ちいい?

お詣りされる誰かの為

神様に気持ちよく

過ごしていただくため

 

 

清掃していだたいた方は

自分の為ではなく

 

 

人のため他のために

心地よい空間を創って

いただいたのだと感じ

 

 

わたくしのモヤモヤした気持ちは

一気に晴れました?

本当に気持ちが良かったです?

ありがとうございます?

 

 

これで

気持ちを入れ替え

今日も美味しいお菓子を

お創りすることが出来ます??

 

 

自分は良い夫なのか？

自分は良い父親なのか？

自分は良い社長なのか？

自分は良い経営者なのか？

・・・・・・・てなことは

考えていてもしょうがない?

 

 

美味しいお菓子を追求しすぎる

変態的な菓子職人には

変わりありません?

それしかできないのは事実です?

 

 

評価は自分がするものではない！！

ですよね

結果を出せるように頑張ります?

 

 

あ・・・・

変態的な菓子職人でも

ちょっと失敗することもあります?

 

 

先日

少し焼きすぎてしまい

ガングロになったお菓子を

こんな感じで

少しお安く販売しています???

 

 

心優しいお客様が

少し香ばしくなった

甘酒たるとを救済してくれています?

もう少しありますのでお助け下さいませ?

 

 

焼きすぎていない??

酒蔵通りの甘酒たるとが

 

只今　広島市のお墨付き

ザ・広島ブランド認定品の

投票が行われています！！

 

 

あなたも是非

ザ・広島ブランドの投票に

ご協力くださいませ！！

※今　mikeのお土産菓子「酒蔵通りの甘酒たると」を

広島市のお墨付きを頂くためザ・広島ブランドの投票に

エントリーしています。↓

ザ・広島ブランド投票サイト

 

 

よろしくお願いしますね～～?

ご家族やお友達にもお声かけ下さいませ?

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また明日のブログで?

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※10月24・25・31日

※１１月7・8・14・21・22・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※10月24・25・31日

※１１月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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