mikeのクリスマスケーキに【濃香チョコケーキ】があるのをご存じですか？

メリークリスマス！！

クリスマスパーティーは

昨日おこなった

お家が多かったでしょうね?

 

 

昨日から

仲間入りしたケーキを

少しご紹介しています?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.3071

 

メリークリスマス???

 

 

素敵なクリスマスを

お過ごしですか？

 

 

サンタさんはあなたにも

来てくれましたかね？?

 

 

mikeは昨日（クリスマスイブ）は

と～～っても忙しく

させていただきました?

※ケーキ店の話（チョコ店は臨時休業）

 

 

多くの笑顔に出会い

わたくしは

とっても幸せな気持ちで

ケーキを創らせていただきました?

これ程幸せな事は無いですよね?

 

 

※画像はオリジンカカオ

 

アプリコットとイチジクの

セミドライフルーツが

中心に入っている

 

 

ドミニカ産カカオをメインで使った

濃香クラシックショコラです

 

 

甘みを控えているので

大人向けのクリスマスケーキです?✨

※ワインにとっても合いますよ

今日も数個だけ

店頭販売していますよ??

 

 

例年は２４日がとっても忙しく

２５日は少し落ち着くのですが

 

 

今年は今日が日曜日ということもあり

２５日もクリスマスケーキのご予約を

沢山いただいています???

 

 

ということで

今日も気合を入れて

おつクリスマスね～～✨??

 

 

昨日お伝えしていた

新商品のケーキを

ご紹介します

 

ナポレオンタルト

アーモンドタルトの上に

カスタードクリームチーズを

たっぷり絞り

 

 

苺をこれでもかってくらい

飾った生タルトケーキです?

 

 

昨年は形の違うタイプで

販売していましたが

今回はこのデザインで

お創りしています??

 

 

そして

わたくしの大好きな

プリンのショートケーキも

昨日から仲間入りしました??

紫芋プリンのショートケーキ

 

通常のプリンではなく

地元の紫芋を使い

焼きプリンを創って

それを飾っています?

 

 

生クリームとプリンは

本当に相性が良いので

シンプルですが

美味しいんですよね～～?

※わたくしは大好きです?

 

 

気づけは来週の日曜日は

もう２０２３年元日です

 

 

今年もあと一週間で

終わるんですよね??

 

 

ケーキ店の菓子工房mikeは

年内休まず営業します！！

３１日の閉店は１７時です??

 

 

チョコ店の御饌cacaoは

３０日までの営業となります！！

３０日の閉店は１６時です??

 

 

２０２２年残りの一週間も

気合を入れて

お菓子を創っていきますね～～～～??

 

 

あなたもこの残りの一週間

楽しく過ごしてくださいね?

 

 

では

今日もわたくしは

あなたを笑顔にするため

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

※お詫び※

クリスマスで

チョコ店御饌カカオの

製造が間に合っていないため

チョコレートが品薄状態になっています

ご迷惑をおかけしますが

何卒ご了承くださいませ?

 

 

 

クリスマス期間の誕生日ケーキのご予約

今日は混み合うため

デコレーションケーキの

ご予約はお受けできません！

ご迷惑をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします?

※ケーキ店は年内休まず営業しています

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※年内休まず営業します※

１２月３１日の閉店は１７時です！！

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月31日

１２月３０日の閉店は１６時です！

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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