年末の【焼きタルト】はこの素材を使っています。ご予約のみの販売！！

神社も新年を迎える

準備が整ってきています

 

 

mikeも

年末のお菓子を

ガンバってお創りしています??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.3073

 

 

今年も残すところ

5日となりましたね

 

 

わたくしは

今年から始めた

毎日の神社詣りで

季節の移り変わりや

 

 

今まで気づかなかった

小さな日々の気づきを

体験することが出来ています?

 

 

今朝の氏神神社詣りでは

もう大晦日の準備が

少し始まっていましたよ?

 

 

階段下には初詣の幟（のぼり）や

本殿前には焚き火用の

薪（まき）などが準備されていました

 

 

ちゃくちゃくと

２０２３年を迎える準備が

整ってきているようです?

 

 

もしかすると

今日が仕事終わりという方も

多いのでしょうか？

 

 

２０２２年もお疲れ様でした

ゆっくり疲れをとってくださいね?

 

 

しかし

クリスマスが過ぎると

急に年末ムードになりますよね！

気持ちが追い付かない???

 

 

休みに入っている子どもたちは

クリスマスにお正月にと

もうルンルンでしょうが(笑)??

 

 

mikeは一気に気持ちを切り替えて

年末にご予約をいただいている

このタルトを焼き始めています

 

新春たると

毎年年末に

ご予約の方のみに

特別にお焼する焼きタルトです?

 

 

御正月にご家族が集まって

切り分けながら食べてもらえるように

通常の焼きタルトの８倍の大きさ?

（八は末広がりなので縁起がいい）

 

 

種類も御正月らしく

丹波の黒豆

黄金栗・渋皮栗を

 

 

た～～～っプリ入れて

焼き上げていますよ??

 

 

黒豆：豆に働いて暮らす

勤勉と健康を願う

黄金栗：金塊や小判の象徴

金運の上昇を願う

 

 

通常の八倍と言っても

大きさがわかりませんよね??

 

 

毎朝焼いて販売している

１７種類の焼きたるとの大きさが

約７ｃｍです

 

 

これが

１７種類の焼たると

↓↓↓

種類は説明すると長くなるので

今日は　はぶきますね??

※きっとあなたの大好きな

タルトがありますよ??

 

 

新春たるとの大きさは

約１８ｃｍ（６号サイズ）です！！

 

 

この様に

お好きな大きさにカットして

日本茶などを飲みながら

食べていただくと

 

 

より一層

御正月気分が満喫できますよ??

※もうご注文は締め切りました?

２６日までのご予約受付でしたので・・?

店頭販売もございません?

 

 

毎年年末は

このタルトと一緒に

と～～～っても人気になるのが

このお菓子

↓↓↓

福かえる（バターケーキ）

２種類の国産バターを使って

添加物を一切使用せずお創りしている

mike自慢のバターケーキです

※新春たるとも無添加です?

 

 

このお菓子は年中

行事ごとには

人気になるので

もう知っている人も多いでしょうが

 

 

御正月前は本当に

忙しい??

 

 

焼いても焼いても

直ぐに無くなっちゃいます?

 

 

なので

ご予約を優先的に

お創りしているので

 

 

店頭販売数は

結構限られています・・・ので

ご了承くださいませ?

 

 

今日も焼きますので

安心してくださいね・・・たぶん店頭にも並びます

 

 

福かえるは

まだご予約ができますよ・・・

と言っても早めにお願いしますね?

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたを笑顔にするため

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

※お詫び※

クリスマス後で

チョコ店御饌カカオの

製造が間に合っていないため

チョコレートが品薄状態になっています

ご迷惑をおかけしますが

何卒ご了承くださいませ?

※しっかりお創りしていますので

もうしばらくお待ちくださいませ

 

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※年内休まず営業します※

１２月３１日の閉店は１７時です！！

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月31日

１２月３０日の閉店は１６時です！

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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