年末の【焼きタルト】はこの素材を使っています。ご予約のみの販売！！

神社も新年を迎える

準備が整ってきています

 

 

mikeも

年末のお菓子を

ガンバってお創りしています👍😉

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.3073

 

 

今年も残すところ

5日となりましたね

 

 

わたくしは

今年から始めた

毎日の神社詣りで

季節の移り変わりや

 

 

今まで気づかなかった

小さな日々の気づきを

体験することが出来ています👍

 

 

今朝の氏神神社詣りでは

もう大晦日の準備が

少し始まっていましたよ😲

 

 

階段下には初詣の幟（のぼり）や

本殿前には焚き火用の

薪（まき）などが準備されていました

 

 

ちゃくちゃくと

２０２３年を迎える準備が

整ってきているようです😄

 

 

もしかすると

今日が仕事終わりという方も

多いのでしょうか？

 

 

２０２２年もお疲れ様でした

ゆっくり疲れをとってくださいね😊

 

 

しかし

クリスマスが過ぎると

急に年末ムードになりますよね！

気持ちが追い付かない🎅🎍💦

 

 

休みに入っている子どもたちは

クリスマスにお正月にと

もうルンルンでしょうが(笑)😅💦

 

 

mikeは一気に気持ちを切り替えて

年末にご予約をいただいている

このタルトを焼き始めています

 

新春たると

毎年年末に

ご予約の方のみに

特別にお焼する焼きタルトです💖

 

 

御正月にご家族が集まって

切り分けながら食べてもらえるように

通常の焼きタルトの８倍の大きさ😄

（八は末広がりなので縁起がいい）

 

 

種類も御正月らしく

丹波の黒豆

黄金栗・渋皮栗を

 

 

た～～～っプリ入れて

焼き上げていますよ👍😉

 

 

黒豆：豆に働いて暮らす

勤勉と健康を願う

黄金栗：金塊や小判の象徴

金運の上昇を願う

 

 

通常の八倍と言っても

大きさがわかりませんよね😅💦

 

 

毎朝焼いて販売している

１７種類の焼きたるとの大きさが

約７ｃｍです

 

 

これが

１７種類の焼たると

↓↓↓

種類は説明すると長くなるので

今日は　はぶきますね😅💦

※きっとあなたの大好きな

タルトがありますよ👍😉

 

 

新春たるとの大きさは

約１８ｃｍ（６号サイズ）です！！

 

 

この様に

お好きな大きさにカットして

日本茶などを飲みながら

食べていただくと

 

 

より一層

御正月気分が満喫できますよ🎍😄

※もうご注文は締め切りました💦

２６日までのご予約受付でしたので・・🙇

店頭販売もございません💦

 

 

毎年年末は

このタルトと一緒に

と～～～っても人気になるのが

このお菓子

↓↓↓

福かえる（バターケーキ）

２種類の国産バターを使って

添加物を一切使用せずお創りしている

mike自慢のバターケーキです

※新春たるとも無添加です😉

 

 

このお菓子は年中

行事ごとには

人気になるので

もう知っている人も多いでしょうが

 

 

御正月前は本当に

忙しい😅💦

 

 

焼いても焼いても

直ぐに無くなっちゃいます💦

 

 

なので

ご予約を優先的に

お創りしているので

 

 

店頭販売数は

結構限られています・・・ので

ご了承くださいませ😭

 

 

今日も焼きますので

安心してくださいね・・・たぶん店頭にも並びます

 

 

福かえるは

まだご予約ができますよ・・・

と言っても早めにお願いしますね💦

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたを笑顔にするため

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

※お詫び※

クリスマス後で

チョコ店御饌カカオの

製造が間に合っていないため

チョコレートが品薄状態になっています

ご迷惑をおかけしますが

何卒ご了承くださいませ🙇

※しっかりお創りしていますので

もうしばらくお待ちくださいませ

 

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※年内休まず営業します※

１２月３１日の閉店は１７時です！！

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月31日

１２月３０日の閉店は１６時です！

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao

#今年も残りわずか #新春たると #福かえる #バターケーキ #焼きタルト