このお菓子を創り続けれることが一番の幸せです！mikeの看板商品

日々の生活が

一番の幸せと実感します

 

 

災害は

いつ起きるかわからないので

精一杯楽しみましょう👍😉✨

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3147

 

 

今日は１２年前に

東日本大震災がおきた日ですね

 

 

忘れない忘れてはいけないこと！

として

 

 

広島のお菓子屋が集まって

各店舗の焼菓子を寄付して販売し

義援金を集めていたイベントを

 

 

なんやかんやありながらも

１０年間続けて終了したのですが

それからもう２年が経ったんですね💦

 

 

毎年この時期には

災害についてしっかり考え

 

 

自分のありかた　人の大切さを

今一度思い起こしています

 

しかしもう災害は

日常のようになってしまいましたね😢

 

 

先月は

今までに類をみない被害者のでた

トルコ・シリア大地震が発生したり

 

 

雨や台風での災害も

年々増えて来ていますよね・・・

 

 

災害は何処でおきるかなんて

本当にわからなくなってきたので

あなたも災害の対策は

シッカリととっておきましょうね💖

 

 

とは言え・・

どんな災害がおきるのかが

本当にわからなくなってきてますね💦

 

 

コロナも大きな災害だし

いまおきている

 

 

鳥インフルエンザも

多くの人に影響を与えている

災害になるんじゃないのかな💦

※もう対策のしようがない😰

 

 

スミマセン余談がすぎました💦

先ずは対策には

災害グッズを少しでも

集めていくのをお勧めします👍😉✨

 

 

うちは

献血でもらった災害グッズや

ちょっとしたものを用意していますよ👍😉

※少しずつ備えています

 

 

毎日仕事ができることが

本当に幸せだと思える

今日この頃ですが

 

 

昨日はこのお菓子を創りながら

シミジミ思っていました😊

 

ちょこみけたると

 

 

これはチョコレートタイプですが

このプレーンタイプ（ミルククリームチーズ味）

みけたるとを

修業時代に考案したことで

 

 

自店をオープンしようと

決意したお菓子💪✨

 

 

なので

このお菓子をず～っと

創り続けてれている幸せを

ありがたいと感じながら創っていました💖

 

 

１４年前のオープン当初は

これだけが看板商品で

 

 

このお菓子を少しでも多く

販売して売上を上げることに

精一杯でしたが

 

 

今はこのみけたると以外にも

看板商品と言えるものが

できたので

 

 

幅広く多くのお客様に

笑顔になっていただけていると

実感しています😆🎵

 

 

このように

自分の好きなコトで

人を笑顔にできるって

これ程幸せなコトはないですよね💖

 

 

これからも

もっともっと美味しいお菓子を考案して

皆様に笑顔になってもらいますね～😁

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

:ホワイトデーのチョコレートの

ご予約受付は終了しました！！：

店頭販売でご購入下さいませ

 

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります🍫

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか😊

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・17・18・24日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※３月15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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