チョコレートは硬いのと柔らかいのどっちが好き？プレゼントにはここに気をつけて！！

いよいよ

バレンタインが近づきましたね

この３連休であなたは

購入しますか？創りますか？?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3483

 

 

あなたは今日から

3連休ですか？

 

 

バレンタイン直前の休日は

チョコレートお菓子を

手作りする人が

多いでしょうね?

 

楽しくお菓子を創ってくださいね！

美味しくできることを

お祈りしております?✨

 

 

洋菓子店や百貨店では

この３連休が一番の

繁盛日になりますが・・・

 

 

どうでしょうね

mikeが出品させて頂いている

大阪の百貨店様では

 

 

もう売り切れているモノも

あるようなので

現場でご確認くださいませ?

 

 

こちらの２か所で

販売をしていただいています

↓↓

・阪急うめだ本店さま

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

・髙島屋大阪店さま

アムール・デュ・ショコラ大阪タカシマヤ

 

 

今年はバレンタイン当日が

平日なので男子学生さんは

ソワソワしてるのでしょうか？

昔とは違うか?

わたくしの学生時代は

女性から男性へ贈る

一大イベントだったので

 

 

男子はみんな一日中

ソワソワしていましたが・・・

結果は

ある一部の男子が喜ぶだけの

イベントでしたよね(￣▽￣;)

現実を叩きつけられる過酷なイベント

 

 

なので今の方が

ショコラティエとしても

いち男子としても嬉しい

イベントに変化しましたよね??✨

 

 

友チョコやご褒美チョコ

逆チョコ？もあるのかな？

家族チョコ？・・・手作りの失敗作や残り物でしょうが（笑）?

 

いろんな名前が付いて

ようは美味しいチョコが

食べれるイベントとなりましたよね?

 

 

この時期は

洋菓子店やチョコレート専門店

百貨店のイベントでも

期間限定のモノが販売されるので

見てるだけでも楽しいですよね???

 

 

わたくしはショコラティエなので

他のお店が期間限定に

どんなチョコを創られているのかを

偵察に行きたいのですが

 

 

今時期が一番忙しいので

偵察に行くことが出来ません?

百貨店様のバレンタイン会場は

楽しいんでしょうね?

 

 

あなたはどんなチョコが好きですか？

硬いチョコ？（ハードタイプ）

それとも

柔らかいチョコ？（ソフトタイプ）

 

 

ショコラティエでは無い時（学生の頃）は

わたくしはいろいろ混ざったものより

固めただけの硬いチョコ（ハードタイプ）

が好きでしたが

 

 

今は柔らかいチョコの方が

好きかもしれませんね?

 

 

生チョコとかは

特に好きですね??

 

 

昨年から仲間入りした

mikeの生チョコ

抹茶ころりん

京都産抹茶をたっぷりと使い

濃厚な抹茶チョコに仕上げた

mikeオリジナルの生チョコです

 

mikeの通常の生チョコを

食べたことのある人は

この柔らかさを

わかっていただけると思いますが

 

 

この抹茶の生チョコも

とろける美味しさに

仕上げていますよ?

 

 

プレゼントする人が

どのタイプのチョコが好きなのか？

調べたうえで贈られたら

より喜ばれるかもしれませんよ??✨

 

 

ちょっと注意をするとすれば

柔らかいタイプのチョコは

冷蔵保存が必要なモノが多いので

 

 

プレゼントをする時には

よく確認してくださいね！！

 

 

・硬い（ハード）タイプは

約１８℃以下で保存

 

・柔らかい（ソフト）タイプは

約１０℃以下で保存

 

というのが主流ですからね

気をつけてくださいね～～～?

 

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月15・16・19・26日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

※3月4・5・11・18・19・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※2月15・16・19・20・26・27日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

※3月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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