チョコレートは硬いのと柔らかいのどっちが好き？プレゼントにはここに気をつけて！！

いよいよ

バレンタインが近づきましたね

この３連休であなたは

購入しますか？創りますか？😁

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3483

 

 

あなたは今日から

3連休ですか？

 

 

バレンタイン直前の休日は

チョコレートお菓子を

手作りする人が

多いでしょうね😁

 

楽しくお菓子を創ってくださいね！

美味しくできることを

お祈りしております😉✨

 

 

洋菓子店や百貨店では

この３連休が一番の

繁盛日になりますが・・・

 

 

どうでしょうね

mikeが出品させて頂いている

大阪の百貨店様では

 

 

もう売り切れているモノも

あるようなので

現場でご確認くださいませ🙇

 

 

こちらの２か所で

販売をしていただいています

↓↓

・阪急うめだ本店さま

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

・髙島屋大阪店さま

アムール・デュ・ショコラ大阪タカシマヤ

 

 

今年はバレンタイン当日が

平日なので男子学生さんは

ソワソワしてるのでしょうか？

昔とは違うか💦

わたくしの学生時代は

女性から男性へ贈る

一大イベントだったので

 

 

男子はみんな一日中

ソワソワしていましたが・・・

結果は

ある一部の男子が喜ぶだけの

イベントでしたよね(￣▽￣;)

現実を叩きつけられる過酷なイベント

 

 

なので今の方が

ショコラティエとしても

いち男子としても嬉しい

イベントに変化しましたよね👍😉✨

 

 

友チョコやご褒美チョコ

逆チョコ？もあるのかな？

家族チョコ？・・・手作りの失敗作や残り物でしょうが（笑）😂

 

いろんな名前が付いて

ようは美味しいチョコが

食べれるイベントとなりましたよね😁

 

 

この時期は

洋菓子店やチョコレート専門店

百貨店のイベントでも

期間限定のモノが販売されるので

見てるだけでも楽しいですよね😁🍫🎵

 

 

わたくしはショコラティエなので

他のお店が期間限定に

どんなチョコを創られているのかを

偵察に行きたいのですが

 

 

今時期が一番忙しいので

偵察に行くことが出来ません😱

百貨店様のバレンタイン会場は

楽しいんでしょうね🎵

 

 

あなたはどんなチョコが好きですか？

硬いチョコ？（ハードタイプ）

それとも

柔らかいチョコ？（ソフトタイプ）

 

 

ショコラティエでは無い時（学生の頃）は

わたくしはいろいろ混ざったものより

固めただけの硬いチョコ（ハードタイプ）

が好きでしたが

 

 

今は柔らかいチョコの方が

好きかもしれませんね🤤

 

 

生チョコとかは

特に好きですね💖🍫

 

 

昨年から仲間入りした

mikeの生チョコ

抹茶ころりん

京都産抹茶をたっぷりと使い

濃厚な抹茶チョコに仕上げた

mikeオリジナルの生チョコです

 

mikeの通常の生チョコを

食べたことのある人は

この柔らかさを

わかっていただけると思いますが

 

 

この抹茶の生チョコも

とろける美味しさに

仕上げていますよ🤤

 

 

プレゼントする人が

どのタイプのチョコが好きなのか？

調べたうえで贈られたら

より喜ばれるかもしれませんよ👍😉✨

 

 

ちょっと注意をするとすれば

柔らかいタイプのチョコは

冷蔵保存が必要なモノが多いので

 

 

プレゼントをする時には

よく確認してくださいね！！

 

 

・硬い（ハード）タイプは

約１８℃以下で保存

 

・柔らかい（ソフト）タイプは

約１０℃以下で保存

 

というのが主流ですからね

気をつけてくださいね～～～😄

 

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月15・16・19・26日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

※3月4・5・11・18・19・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※2月15・16・19・20・26・27日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

※3月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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