菜種梅雨でモヤモヤお天気！この２つのチョコの焼菓子は何が違うのかお答えします！！

長雨になると

モヤモヤしてしまいますよね😓

 

 

わたくしも

この事で今凄く

モヤモヤしています😱

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3491

 

 

明日から全国的に

雨が続きそうですね

この数日間はモヤモヤした

梅雨のような日が続きそうですよ☔

 

 

この時期の梅雨は

少し早いけど

菜種梅雨（なたねづゆ）になるのかな？

※菜の花が咲くころの長雨の事（だいたい3月～４月まで）

 

 

やっぱり

温暖化の影響で

この時期のドカ雪が

雨に切り替わっているのでしょうね(-_-;)

 

 

明日からのモヤモヤお天気に

あなたも注意してくださいね！！

 

 

わたくしはこれで

今めちゃくちゃモヤモヤしています

数日前に家のポスト

に届いた郵便物

労働力調査

 

昨年突然送られてきて

忙しいこの時期に

記入できずにほっておいたら

 

 

なんどもなんども

最速されてしまい

めちゃくちゃ怪しいし

めちゃくちゃめんどくさい！！😡

 

なんなん😡！！

そんなことしとる場合じゃないんじゃい！

みんなこんな怪しいのんに答えとるんかな？

 

 

と思っていて調べると

 

 

無作為に選出され

選ばれた家庭は

強制的に答えないといけない

 

 

拒否や虚偽の報告をすると

５０万円以下の罰金に処する

などの罰則の法令があるみたいです😱

 

 

なんちゅう下らん法律を

創っとるんじゃ！！

 

 

そんなことより

政治家の脱税などに

もっと厳重な罰則を

創れば良いのに

 

 

なんでこんなめんどくさいモノを

押し付けておいて

答えなければ罰金なんて！！

くだらない法令を創っとるんじゃい😡

 

 

個人情報を提供するのに

答えなければ罰則って・・・

今の時代大丈夫なの？

不適切？だと思うのですが・・・

 

 

と愚痴をどこに行っていいのか

わからないので

ここで書かせていただきました😰

 

 

この調査が２年間継続して

送られてくるので

これに答えれば

もう来なくなるのですが・・・・

 

 

マイナンバーなどに

莫大な税金をつぎ込んでいるのに

 

 

もうこんな原始的な方法で

労働力調査しなくても良いんじゃないの？

と思うのは間違いなのでしょうか(-_-;)

 

 

書いているともっと

モヤモヤが募ってきたので

もうこの辺で止めようと思います(-_-;)

ちゃんと調査にはお答えしますので

しばらくお待ちくださいませ・・・😡インターネット回答をします！！

 

 

mikeのモヤモヤといえば

モヤモヤでは無いのですが（笑）😅

 

 

阪急うめだ本店さまのイベントで

販売させて頂いていた

大人気のこのチョコの焼菓子

 

↑↑福カカオ

香ばしく焼き上げた

ドミニカ産カカオのシングルオリジンチョコ

を使用したチョコレートの焼菓子ですが

 

 

チョコ店の御饌cacao（みけかかお）で

オープン時から販売している

この福かえるカカオ（チョコのバターケーキ）

↓↓

説明内容が似てるけど

何か違うの？

と思っている人も

多いんじゃないでしょうか？

 

 

じつはこの２つの焼菓子は

まったく同じものですよ～～～😄

 

 

型と焼成の方法が違うだけで

生地は同じものです

 

 

でも食べてみると

味の違いがわかりますよ👍😉✨

 

 

細長いものは

焼きの面積が多いので

チョコの焼けた香ばしさが引き立ち

ワイルドなチョコ感を楽しめ

 

 

丸いスポンジ型で焼成した

４号サイズのモノは

じっくりと中心に向けて

蒸し焼きになっているので

 

 

しっとり感とバターとチョコの

芳醇な香りを楽しめる風味に

仕上がるように焼き上げています

 

 

同じ生地でも

焼き方や大きさなどで

こんなに味が違ってくるのも

お菓子の醍醐味ですよね😄

 

 

モヤモヤするようでしたら

是非食べ比べてみて

あなたの好みを決めてくださいね！😉✨

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月19・26日

※3月4・5・11・18・19・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※2月19・20・26・27日

※3月4・5・11・12・18・19・25・26日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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