広島の洋菓子はmikeにお任せ！　新社会人は発想力が半端ない

これって

最近見なくなりましたよね？

これが無いとおじさん

結構困っちゃうんですけどね(￣▽￣;)

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3546

 

 

新社会人の方は

２週目の仕事が終わり

身体がやっと慣れてきた

そんな時じゃないですか？

 

 

仕事自体はまだまだ

覚えることが多く

全然戦力になっていない

そんな想いがあるでしょうが

 

 

生活リズムや体力的には

２週間経つと身体は

慣れてくるものです

 

 

ここから少しずつ

ついて行けるようになるので

自ずと戦力に加われるように

なってきますよ??✨ガンバレ

 

 

急がず焦らず

頑張っているふりをしながら

上手に仕事していきましょうね?

 

 

君たち世代は

わたくしのような

団塊ジュニア世代のような

マニュアル時代とは違います

 

 

自分達で仕組みを見つけて

自分の考えをもって

行動できる世代だと思います

 

 

教えてもらう事を活かしながら

新しい発見を見つけて

効率よく仕事していきましょうね！！

 

 

というのも

ここ１５年くらいの間に

ドンドンこれが

無くなっているのを感じませんか？

 

説明書（取り扱い書）

 

わたくし達団塊ジュニア世代は

家庭ゲーム機の普及時代で

新しいゲームが出ると

どの様に遊ぶのかなどは

 

 

全て説明書を読みながら

物語の内容や作動方法を

学ぶのが当たり前でした

 

 

その為

その説明書の通りに

行動すれば難なくこなせます

 

 

しかしそこに書いていないこと

載っていないモノに関しては

ほとんど何にもできないのが

この世代の特徴でもありました(￣▽￣;)

 

 

でもここ１５年前？もっと前からかな？

ゲームや家電にも

取り扱い説明書が消えましたよね( ﾟДﾟ)

 

 

ホームページに誘導するなど

資源やコスト削減の理由で

始まったこの取り組みで

 

 

いろんな方法で

この資料が無くなり始めて

今ではもう説明すらしていない

ゲームも存在しますよね(￣▽￣;)わからんわい?おじさんには?

 

 

そんな中　子ども時代を

過ごしてきた新社会人は

わたくし達よりも観察力や

想像力が育っているはず

 

 

試しながら見出していく

そんな能力は半端ないでしょうね?

 

 

説明書を読みながら

ワクワクしていたおじさんには

そんな能力は無かったな～～～

 

 

スマホゲームを取り込んでも

どうやって遊んでいいのかわからなくて

直ぐに飽きちゃうんですよね?

ゼルダの伝説やっててもしばらくして

新しい技の使い方がわかっちゃうし（笑）?

 

 

ゲームじゃないアプリでも

説明書が無いので

全く使えていないモノも

多いんですよね・・・(￣▽￣;)

目覚ましのアプリがいきなり更新されてて

止め方がわからなく朝からパニックになるし?

しばらく電源Offで対応した?

 

 

なのでわたくしは

若いスタッフによく

操作方法を教えてもらっています

 

 

わたくし

お菓子以外のモノは

本当に発想力が無いんですよね?

 

 

お菓子の配合などは

何も見なくても

どんどんその場で考えついて

創っちゃうんですけどね?

 

 

昨日もこんなお菓子を

お創りしましたよ

抹茶と桜のケーキ

 

苺のショートケーキ

 

アプリコガトーショコラ

 

 

パーティー用のカットケーキを

お知り合いからのご注文で

お創りさせていただきました

 

 

通常は販売しておりませんが

お早目のご予約と打ち合わせで

こんなスタイルのケーキも

お創りしますよ～～～～?

 

 

わたくしは

ゲームの説明書

結構好きだったんだけどな～

これも変わり行く時代背景なんでしょうね

 

 

取説って今後

死語になるのかな(￣▽￣;)

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※4月15・16・22・29・30日

※5月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※4月15・16・22・23・29・30日

※5月6・7・13・14・20・21・27・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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