ピンク色の２種類のプチガトーに癒されてください！円安ドル高が止まりませんね

モヤモヤした時でも

ピンク色を見ると

元気になれるのは何でしょうね？

 

 

色には精神誘導効果が

あるんですかね😉

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3558

 

 

昨晩仕事終わりに

店を出ると空には綺麗な満月が

 

４月の満月は

ピンクムーン

と呼ぶみたいですね🌕

 

 

あまりの綺麗さに

おもわず写真を

撮ってしまいましたが

やっぱり綺麗に写せません・・

 

 

朝のウォーキングにも

まだ観れるだろうと

期待して４時３０分に起きましたが

昨晩のような透き通った空は見えず

 

 

当たりは

霧が出ていて

朝空どころか

数十メートル先も見えませんでした(￣▽￣;)

６時間ほどでこんなに変わるんかいな💦

朝のピンクムーンを期待してたのに残念・・

 

 

しかも

結構寒くてびっくりしました！！

体調管理には

気をつけましょうね

 

 

期待外れの朝でしたが

ウォーキングをすれば

気持ちも晴れ清々しくなり

やっぱ朝活は良いですね😁

 

 

昨日のブログでも言いましたが

今週末から長期連休になる人も

おられるんですよね

 

 

ゴールデンウイークと言えば

海外に出かける人が

とっても多いはずですが

 

 

昨日　ニューヨーク市場の円相場が

１５５円台まで値下がりしてしまい

もう円安が止まらない～～～～😱

この水準は３４年ぶりだそうです

 

 

こんな状況なので

今年は海外旅行を止めて

国内で楽しむ人が増えるでしょうかね？

 

 

洋菓子は輸入商品も多いので

材料費がどんどん上がっていく～～～😰

どうにかならないのでしょうかこの流れ

物価高騰が急激すぎますよ・・・💦

 

 

そんな事ばかりが

頭を悩ませ・・

なんだか今朝の霧みたいに

先が見えない状況だな・・・

 

 

と悩んでいても

何も始まらないですよね

何処の企業も一緒ですし

ここは我慢して乗り越えるしかありません

 

 

mikeはお客様が

笑顔になってもらえることを

一番に考えれば良い！！

 

 

昨夜の月の様に

ホッとするような

そこにあるだけで

安心できるようなお店になりたい

 

 

そうそう😉

ピンクムーンに

かけたわけでは無いのですが

 

 

昨日からピンク色のプチガトー

が仲間入りしましたよ！

 

いちごペラ

１３層の苺のオペラ

木いちご顆粒入りの生地に

苺のバタークリームをサンドして

中心の層には苺のガナッシュが入っています

 

 

うま苺

国産いちごをたっぷり使ったムースと

濃厚ショコラ生地の間には

甘みを抑えた国産いちごジャム（もちろん自家製）をサンド

 

 

苺が美味しい季節なので

昨年好評だったこの２種類を

今年も仲間入りさせました🍓😁

 

 

母の日も近いので

ピンク系のお菓子は

これからも増えていきますよ

ピンクって見てるだけで癒されますよね💖

 

 

昨夜の月は

ピンクムーンと言っても

ピンク色ではありませんでしたが(￣▽￣;)（笑）

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※4月29・30日

※5月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※4月29・30日

※5月6・7・13・14・20・21・27・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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