梅雨時期に人気になるお菓子は何だろ？mikeにも2種類のパフェありますよ！

ジメジメする時期は

何が食べたくなりますか？

梅雨はいつまで続きますかね(;^ω^)

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3622

 

 

警報級の雨になるかも？と

昨日の天気予報では

言われていましたが

 

 

その様な危機的な

お天気にはなっていません

良かった良かった😔

 

 

まだ警戒しないと

いけない地域も

多いでしょうから

気をつけてくださいね☔

 

 

只今梅雨時期なので

洋菓子店では

何が売れていると思いますか？

 

 

母の日以降は

閑散期になる洋菓子店なので

目だって人気なお菓子！！

と言うモノはありませんが

 

 

季節の変わり目や

気温の安定しない時期に

何故か人気になるものが

あるんです

 

 

それは

焼きタルト

 

わたくしが修業中に

フランスの朝市で出会った

古典的なお菓子

 

 

このお菓子を食べて

自分の店を出した時には

絶対に販売したいと思って

今も毎日製造しているお菓子です

 

 

現在は1６種類が毎日

ケーキ店の菓子工房mikeの

店頭に並んでいます👍😉✨

※チョコ店ではイートインスペースで食べれます

（種類は数種類から選んでいただきます）

 

 

何故このお菓子が

季節の変わり目や

気温の安定しない時期に

人気になるのかはわかりませんが

 

 

ふと食べたくなるんですかね？

ちょっとこの検証は

今だに不思議なので謎です(;^ω^)

 

 

ジメジメしている時期なので

ゼリー系が人気になるのかと

思ってこの頃から製造を

始めますが

 

 

やっぱりゼリーは

もう少し後の夏場に

人気になるお菓子なんですよね(￣▽￣;)

 

 

そうそう

今日はこのお菓子の

記念日だそうですよ

 

パフェの日

 

・・・なぜ？😮

このジメジメした時期に

パフェなの？と思いますが

 

 

プロ野球選手がこの日に

パーフェクトゲームを

史上始めて達成したとか・・・

 

 

お菓子関係ないんかい！！😫

パーフェクトゲーム＝パフェ

・・・・・あ～なるほど

ってなるかい！！😅

まあ・・・カープも今調子がいいから

これ以上突っ込むのは止めときましょう（笑）😂

 

 

そうそう

御饌cacaoには

アイスパフェが2種類あります

 

御饌チョコパフェ

甘酒パフェ

 

 

華やかな飾りでは

ありませんが

とっても美味しいですよ～～

 

 

夏の暑い時期に

是非食べて欲しいな～～

 

 

💦やっぱり梅雨時期に

パフェって言うのも違う感じだな(;^ω^)

 

 

チョコ店はこの時期

人気になるお菓子と言えば

前にご紹介した

このチェリーボンボンですかね

2年の間シッカリと

お酒に漬けこんでお創りする

 

2年越しのチェリーボンボン🍒

 

2年間も漬け込んでいる

チェリーボンボンはmikeでしか

製造販売をしていませんからね

特別なお菓子ですよ👍😉✨

ぜひ試してみてくださいませ

まろやかな口当たりですよ！

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※7月1・8・15・16・22・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

※8月5・6・12・18・19・20・26日

8月18～20日は夏休み連休を頂きます

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※7月1・2・8・9・15・16・22・23・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

※8月5・6・12・18・19・20・26日

8月18～20日は夏休み連休を頂きます

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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