mike２種類の「チョコレートドリンク」どちらも物語があります

商品は

いろんな物語があって

完成するものです

 

 

思いのないモノは

美味しさも伝わりません?

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3640

 

 

今日も両店共にお休みの

mikeとなっています?

 

 

 

身体のケアと

献血に行く予定をしていますので

少し短めのブログになりますが

ご了承くださいませ?

 

 

昨日お伝えしていた

広島マツダ様で販売した

チョコレートドリンクについて

今日はご紹介しますね?

 

 

ドリンクなので

普段はチョコ店の

御饌cacaoで販売している

商品となりますが

 

 

出張出店に行くときなどは

時々販売させて頂いています?✨

 

 

今回は冷たいドリンク

２種類をご用意しました

・ショコラトルサイダー

・アイスミルクココア

 

 

どちらもチョコ店では

大人と子どもに大人気の

ドリンクなのでこれをチョイス?

 

 

誰も飲んだことの無い味

mikeでしか販売していない

不思議な体験のできるチョコドリンク

でも癖になっちゃう?そんな

ショコラトルサイダー

 

大人の方が必ず

リピーターになるくらい

癖になっちゃう味なんです（笑）?

 

 

この飲み物は

わたくしがメキシコに行って

カカオ研究所で勉強した時に

現地で飲んだショコラトルが

 

 

めちゃくちゃ不味かったんです?

 

 

ショコラトルとは

紀元前１０００年前のマヤ文明頃に

飲まれていた飲み物で

チョコレートのご先祖様

 

 

今のチョコレートは固形で

食べるモノが主流ですが

元はチョコレートは

飲み物だったんです

 

 

カカオをすり潰し

スパイスや香辛料

水などを加えて作る

ショコラトルはとっても

高価な物でした

 

 

が・・・・

めちゃくちゃまずい?

 

という事で

わたくし色々とアレンジして

美味しい炭酸飲料に

しちゃいました??

 

 

というチョコドリンクです（笑）

なのでmikeでしか味わえませんよ??

 

 

嘘だと思う人も

一度挑戦してみてくださいね

 

 

そしてもう一品の

アイスミルクココア

これは何処にでもある

ココアの飲み物でしょ？

とお思いですよね

 

 

違うんです

この

アイスミルクココアは

mikeの歴史が刻まれているんです

 

 

ドリンクを販売するのは

もちろん御饌cacaoができてから

始めたモノですが

 

 

このミルクココアは

その１０年前からある

mikeの大切な飲み物なんです?

 

 

わたくしが

自店をオープンした時は

２人の娘は

中学１年生と３歳

 

 

 

夏場の暑い時に

中学校から帰ってきた娘に

お店にある素材で何か

作ってあげられなっかと考え

 

 

わたくしが考案したのが

娘好みの甘みを控えた

ココア感多めの

ミルクココアです

もちろん愛情は特盛ですよ?

 

 

思春期を迎えた娘と

働く父親の間を繋げてくれたのが

この飲み物なんです！

 

 

当時３歳だった下の娘も

昔からこの味を飲んでいるので

今でも懐かしく思ってる

そんな大切なドリンクを

 

 

チョコ店の御饌cacaoで

販売しているんです～～～～?

 

 

 

どうですか？

めちゃくちゃ物語があるでしょ

思春期のお子さまが

おられるご家庭へお勧めです（笑）?

 

 

 

お父さんと娘さま

お待ちしていますね?

 

 

おっと！では

予約の時間がありますので

今日はこの辺で終わります

意外と長く書いちゃいましたね?ハハハハハ

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※7月16・22・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

※8月5・6・12・18・19・20・26日

8月18～20日は夏休み連休を頂きます

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※7月16・22・23・28・29・30日

７月２８～３０日は夏休み連休を頂きます

※8月5・6・12・18・19・20・26日

8月18～20日は夏休み連休を頂きます

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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