2024.7.16
mike2種類の「チョコレートドリンク」どちらも物語があります
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商品は
いろんな物語があって
完成するものです
思いのないモノは
美味しさも伝わりません🙂
洋菓子店:
菓子工房mike(みけ)
チョコレート店:
御饌cacao(みけかかお)
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3640
今日も両店共にお休みの
mikeとなっています😉
身体のケアと
献血に行く予定をしていますので
少し短めのブログになりますが
ご了承くださいませ💦
昨日お伝えしていた
広島マツダ様で販売した
チョコレートドリンクについて
今日はご紹介しますね😆
ドリンクなので
普段はチョコ店の
御饌cacaoで販売している
商品となりますが
出張出店に行くときなどは
時々販売させて頂いています🍫✨
今回は冷たいドリンク
2種類をご用意しました
・ショコラトルサイダー
・アイスミルクココア
どちらもチョコ店では
大人と子どもに大人気の
ドリンクなのでこれをチョイス🎵
誰も飲んだことの無い味
mikeでしか販売していない
不思議な体験のできるチョコドリンク
でも癖になっちゃう💦そんな
ショコラトルサイダー
大人の方が必ず
リピーターになるくらい
癖になっちゃう味なんです(笑)😂
この飲み物は
わたくしがメキシコに行って
カカオ研究所で勉強した時に
現地で飲んだショコラトルが
めちゃくちゃ不味かったんです😰
ショコラトルとは
紀元前1000年前のマヤ文明頃に
飲まれていた飲み物で
チョコレートのご先祖様
今のチョコレートは固形で
食べるモノが主流ですが
元はチョコレートは
飲み物だったんです
カカオをすり潰し
スパイスや香辛料
水などを加えて作る
ショコラトルはとっても
高価な物でした
が・・・・
めちゃくちゃまずい😱
という事で
わたくし色々とアレンジして
美味しい炭酸飲料に
しちゃいました😆🍫
というチョコドリンクです(笑)
なのでmikeでしか味わえませんよ👍😉
嘘だと思う人も
一度挑戦してみてくださいね
そしてもう一品の
アイスミルクココア
これは何処にでもある
ココアの飲み物でしょ?
とお思いですよね
違うんです
この
アイスミルクココアは
mikeの歴史が刻まれているんです
ドリンクを販売するのは
もちろん御饌cacaoができてから
始めたモノですが
このミルクココアは
その10年前からある
mikeの大切な飲み物なんです💖
わたくしが
自店をオープンした時は
2人の娘は
中学1年生と3歳
夏場の暑い時に
中学校から帰ってきた娘に
お店にある素材で何か
作ってあげられなっかと考え
わたくしが考案したのが
娘好みの甘みを控えた
ココア感多めの
ミルクココアです
もちろん愛情は特盛ですよ💖
思春期を迎えた娘と
働く父親の間を繋げてくれたのが
この飲み物なんです!
当時3歳だった下の娘も
昔からこの味を飲んでいるので
今でも懐かしく思ってる
そんな大切なドリンクを
チョコ店の御饌cacaoで
販売しているんです~~~~😆
どうですか?
めちゃくちゃ物語があるでしょ
思春期のお子さまが
おられるご家庭へお勧めです(笑)😂
お父さんと娘さま
お待ちしていますね💖
おっと!では
予約の時間がありますので
今日はこの辺で終わります
意外と長く書いちゃいましたね😅ハハハハハ
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
:mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます:
3回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛あるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時~19時
土日祝日 11時~18時
・店休日・
※7月16・22・28・29・30日
7月28~30日は夏休み連休を頂きます
※8月5・6・12・18・19・20・26日
8月18~20日は夏休み連休を頂きます
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時~18時
土日祝日 11時~17時
・店休日・
※7月16・22・23・28・29・30日
7月28~30日は夏休み連休を頂きます
※8月5・6・12・18・19・20・26日
8月18~20日は夏休み連休を頂きます
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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