2020.8.23
今週は何回これ仕込んだんだろう ふと気づくとハートを見つける
No2368
おはようございます
カエルのお菓子屋さんと呼ばれてる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です🐸
今日は
処暑（しょしょ）ということで
暑さも止むはずですが
朝夕は少し
秋の気配も感じる？
ようになった気もしますが・・・
まだまだ
日中は暑すぎですね💦
そのせいなのか？
ただ人気なのか？わかりませんが
わたくし今週は
これをよく仕込みました🍓
あるものを仕込んでいる様子
画像取った後で気づきましたが
泡がハートの形になっています(笑)💖
さて問題です
わたくしは何を仕込んでいるでしょう？
ヒントはこちら
広島県庄原市の夏秋いちご
すずあかね
このイチゴをメインに使って
お創りする夏のお菓子
飲み物ですね😁🥤
そう
御饌cacao(ミケカカオ）
で販売している
グラニータ
フレーズ・ブラン
チョコレートのドリンクですが
後を引かない甘さなので
とっても好評いただいています😆
なので・・・
仕込むのが大変💦
昨日も急遽お創りしました👍
そうそう
御饌cacaoは
１１時開店ですが
ドリンクの販売開始時間は
１時間遅く１２時から販売にしています
というのも
このグラニータマシーンを起動して
出来上がるまでお時間がかかるから❗
※シャーベット状に結晶させるため
なので
１２時からドリンク販売と店頭でも
告知していますが❗
グラニータ以外のドリンクは
状況次第ではございますが
大体お受けできますよ👍
スタッフにお声かけくださいませ！！
そしてドリンクの終了時間も
閉店１時間前になっていますが
スタッフに聞いてみてくださいませ
お創りできる場合もありますので👍
グラニータマシーンを洗浄した後だと
グラニータはできませんが💦
今日は
苺とホワイトチョコレートの
グラニータをご紹介しましたが
ダークチョコレートとレモンの
酸っぱいグラニータも
とっても人気ですよ🍋
わたくしはこっちが大好き💖
ドミニカ産のカカオを使っているので
ダークチョコレートのコクが違います👍
でも酸っぱいのが苦手な方は
苺とホワイトチョコの方をお勧めします🍓
は～
今日も暑くなるのかな💦
秋が恋しい🍂
今日も グラニータと
冷たいドリンクを作って
お待ちしていますね👍
明日・明後日は
菓子工房mikeは
月に２回の連休日です
よろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ
※御饌cacaoは毎週月・火曜日連休
では
今日も美味しいお菓子
お創りしますね
また明日のブログで🐸
明日は
わたくしも今一度
西条の魅力を確認する旅？
住んでる地域だから旅じゃないか💦
ご近所探索をしてきます😁
楽しい情報をまたお知らせしますね❗
義務化されました。
株式会社mikeでは
『エコバッグを推奨しています。』
ご協力よろしくお願いいたします。
※清潔なエコバッグをお持ち下さいませ。
○mikeオリジナルエコバッグ販売中○
ナチュラルバック・保冷バックの
2種類あります。
オリジナルエコバッグ２種類
○菓子工房mike
739-0024
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コンチェルト御薗宇1階
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店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
※8月24・25・31日店休日
9月7・8・14・21・22・28日店休日
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土日祝日 11時～17時
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