阪急さま限定の生チョコ！購入はこちらからどうぞ

お正月に飾っていたもの

現代のゴミ事情では

どうなってるんですかね？

 

 

生チョコの購入方法も

ご紹介しています😉✨

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3819

 

 

今日は鏡開きですね

お供えしていた鏡餅を

無病息災を願い食べる日

とされています

 

mikeに飾っている鏡餅も

今日は何か調理して食べようかな🤔

晩御飯に何か考えます

 

 

mikeの地域では

明日がとんど祭りなので

 

 

お正月飾りも今日取り外して

とんど焼きに持っていけるように

準備しようと思います🔥

 

昨今のゴミ事情で

都会でお住まいの方は

お正月飾りなどは取り外して

どうされているんですかね？

 

 

とんど焼きをしていない

地域も多いでしょうし

都会の商店で飾っている

門松は

ゴミで出す大きさじゃないですよね💦

 

 

お正月に

立派な門松を飾っている

お店の前を通ると毎年

 

 

この処理はどうしてるのかな？

後始末も門松を注文してる

業者さんが処分してくれるのかな～？🎍

💰お代金はそれも含んだお支払いなのかな？🤔

 

 

などと

門松に感動する前に

心配をしてしまっています😅💦

※夏の七夕の竹も同じように処分方法を心配してしまう💦

 

 

mikeの地域はまだ

とんど焼きをしてくれているので

ありがたいですね感謝👏

 

 

５０年後には

こんな行為も

規制されてるかもしれませんよね

何が無くなってるか本当にわからない😓

日本の伝統行事が

どれだけ残ってるでしょうか・・・

 

 

あなたは

お正月飾りをどう処分していますか？

ゴミで捨てるときには

 

 

お清めの塩やお酒をふって

半紙や新聞紙に包んで

捨てるのが良いみたいですよ

半紙？は無い人も多いでしょうし

新聞も取ってない人も多いから

どう捨ててるんだろう？(￣д￣)

 

 

そのまま捨てるのも

なんだか忍びないですよね・・・💦

お正月前にはご利益にあやかって

用済みになればポイッなんて・・😱ちょっとかわいそうだな・・💦

 

 

人のことはさておき

明日のとんどに持っていけるよに

わたくしも今日は感謝をしながら

お正月飾りを取りまとめていきます👍😉✨

 

 

そんな今日ですが

只今mikeは

バレンタインの準備も

着々と進んでいます

 

 

昨日お話した生チョコも

しっかりとお創りしています✨🍫

 

 

そしてその生チョコですが

じつは阪急さんでしか販売しない

限定生チョコもあるんです！！

 

 

もちろん

御饌cacaoでも

この生チョコは購入できませんので

 

 

阪急うめだ本店さまの

阪急バレンタインチョコレート博覧会に

直接行っていただくか

 

 

阪急ECサイトで

ネット注文していただき

購入していただく方法しかありません👏

阪急ECサイト

↑

数量限定なので

お早めに注文してくださいね💦

 

 

この阪急さま限定生チョコは

酒香る生チョコころりん

という名前で

 

 

その名の通り

日本酒の香りが際立つ

オリジナル生チョコレートです

 

 

洋酒を使うことの多い

生チョコに

 

 

西条の日本酒と

華やかに香る酒粕をブレンドし

滑らかなガナッシュを創り

円柱形にしてココアをまぶしています

 

 

一粒一粒に日本酒の香りと

チョコレートのとろみが

程よく絡み合う配合が

とっても良いんです💖🍶🍫

 

 

めちゃくちゃ自信作なので

あなたにも食べてもらいたいな～😘

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売します🍫

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは３年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ🍫

↓↓

阪急ECサイト

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月13・20・21・27・28日

※2月3・4・10・17・18・24日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月13・14・20・21・27・28日

※2月3・4・10・17・18・24・25日

バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #カレー店

#鏡開き #お正月飾り #とんど #お焚き上げ #生チョコ #限定スイーツ