阪急さま限定の生チョコ！購入はこちらからどうぞ

お正月に飾っていたもの

現代のゴミ事情では

どうなってるんですかね？

 

 

生チョコの購入方法も

ご紹介しています?✨

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3819

 

 

今日は鏡開きですね

お供えしていた鏡餅を

無病息災を願い食べる日

とされています

 

mikeに飾っている鏡餅も

今日は何か調理して食べようかな?

晩御飯に何か考えます

 

 

mikeの地域では

明日がとんど祭りなので

 

 

お正月飾りも今日取り外して

とんど焼きに持っていけるように

準備しようと思います?

 

昨今のゴミ事情で

都会でお住まいの方は

お正月飾りなどは取り外して

どうされているんですかね？

 

 

とんど焼きをしていない

地域も多いでしょうし

都会の商店で飾っている

門松は

ゴミで出す大きさじゃないですよね?

 

 

お正月に

立派な門松を飾っている

お店の前を通ると毎年

 

 

この処理はどうしてるのかな？

後始末も門松を注文してる

業者さんが処分してくれるのかな～？?

?お代金はそれも含んだお支払いなのかな？?

 

 

などと

門松に感動する前に

心配をしてしまっています??

※夏の七夕の竹も同じように処分方法を心配してしまう?

 

 

mikeの地域はまだ

とんど焼きをしてくれているので

ありがたいですね感謝?

 

 

５０年後には

こんな行為も

規制されてるかもしれませんよね

何が無くなってるか本当にわからない?

日本の伝統行事が

どれだけ残ってるでしょうか・・・

 

 

あなたは

お正月飾りをどう処分していますか？

ゴミで捨てるときには

 

 

お清めの塩やお酒をふって

半紙や新聞紙に包んで

捨てるのが良いみたいですよ

半紙？は無い人も多いでしょうし

新聞も取ってない人も多いから

どう捨ててるんだろう？(￣д￣)

 

 

そのまま捨てるのも

なんだか忍びないですよね・・・?

お正月前にはご利益にあやかって

用済みになればポイッなんて・・?ちょっとかわいそうだな・・?

 

 

人のことはさておき

明日のとんどに持っていけるよに

わたくしも今日は感謝をしながら

お正月飾りを取りまとめていきます??✨

 

 

そんな今日ですが

只今mikeは

バレンタインの準備も

着々と進んでいます

 

 

昨日お話した生チョコも

しっかりとお創りしています✨?

 

 

そしてその生チョコですが

じつは阪急さんでしか販売しない

限定生チョコもあるんです！！

 

 

もちろん

御饌cacaoでも

この生チョコは購入できませんので

 

 

阪急うめだ本店さまの

阪急バレンタインチョコレート博覧会に

直接行っていただくか

 

 

阪急ECサイトで

ネット注文していただき

購入していただく方法しかありません?

阪急ECサイト

↑

数量限定なので

お早めに注文してくださいね?

 

 

この阪急さま限定生チョコは

酒香る生チョコころりん

という名前で

 

 

その名の通り

日本酒の香りが際立つ

オリジナル生チョコレートです

 

 

洋酒を使うことの多い

生チョコに

 

 

西条の日本酒と

華やかに香る酒粕をブレンドし

滑らかなガナッシュを創り

円柱形にしてココアをまぶしています

 

 

一粒一粒に日本酒の香りと

チョコレートのとろみが

程よく絡み合う配合が

とっても良いんです???

 

 

めちゃくちゃ自信作なので

あなたにも食べてもらいたいな～?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

また

明日のブログで?

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売します?

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは３年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ?

↓↓

阪急ECサイト

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月13・20・21・27・28日

※2月3・4・10・17・18・24日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月13・14・20・21・27・28日

※2月3・4・10・17・18・24・25日

バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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