2025.4.22

mikeにあの幸せを呼ぶフワフワな妖精がやってきた！チョコの樹が実になるのか！

この不思議な話を

あなたは信じていますか？

白くてフワフワな

見た人に幸せを招く

そんな伝説の生き物が

ついにmikeに・・・！

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

No.3920

今日もmikeは

2店舗ともに

定休日となっています

よろしくお願いいたします😉

ケーキ店の菓子工房mikeには

わたくしが7年前にメキシコに行き

カカオの勉強をした時から

育てているカカオの木があります

東広島のサタケ様で

育てていただいている

兄弟のカカオの木には

カカオポット（カカオの実）ができるほどに

成長しているのですが

そんなブログは

数週間前に書いていますので

ご興味がある方は

こちらからご覧くださいませ

↓↓

７年前ショコラティエのシェフがメキシコに行きカカオを学んだ！

昨日ケーキ店にある

カカオの木を少し手入れしようと

葉っぱの裏を覗いてみると

こ！これは？

ケサランパサランがいる～～～～(；ﾟДﾟ)

見た人に幸せをもたらすとされ

江戸時代から伝えられる

日本伝説の妖怪？精霊？生き物？ですが

本当にいたんですね！！

わたくしいろいろと

不思議な体験はしていますが

ケサランパサランを

見るのは初めてです～～～😆

カカオの木の裏に

綿毛のようなフワフワの

動く生き物がこんな感じでいました

白いフワフワのものが

ちょっとリボンの様にも

見えますね？

少し手を近づけてみると

動いてチョコチョコと

移動するではないですか！！

？こんなにはっきり見えて

浮遊しないのもいるのかな？

伝説では空を浮遊したり

コロコロと転がるよな

動きをすると聞いていますが？

チョコチョコと歩いていますよ💦

ちょっとおかしいので

Googleで

綿のような生き物で

と調べてみると

ハゴロモ

という虫が検索されました

↓↓

セミのような顔つきで

カメムシと同じ半翅目（はんしもく）

の昆虫

植物の汁を吸って生きる

吸汁性（きゅうじゅうせい）の害虫

げ！！

妖精かと思ったら

害虫でした～～～～😭

老眼が進むわたくしは

眼鏡をとって近づいて

よ～～く見てみると

フワフワの綿の下には

ちゃんとセミのような顔をした

薄緑の昆虫がいます(￣▽￣;)本当にセミのよう

かわいそうですが

カカオの木が枯れてはいけないので

ガムテープでくっつけて

除去しました

4匹ほど近くにまだいました

こんな変わった虫がいるんですね

始めて見たので

ケサランパサランと

間違えてしまいました。。。

見たことありませんが😅💦

少しがっかりしましたが

カカオの実ができて

幸せな気持ちになっているのは

事実なので良しとします👍😉✨

この

カカオポット（カカオの実）を

7年前の様に植え付けて

また芽が出るように育ててみますね

それがまた樹になれば

東広島産のカカオの木から

チョコレートを創れる日が

来るかもしれません🍫🌱

Bean to Bar（カカオ豆から板チョコ）

ではなく

Tree to Bar（カカオの樹から板チョコ）

ができることを願い

種を植えてみますね👍😉✨

画像はmikeが創っているBean to Barです

御饌cacaoのロゴが

こんな感じで入った

カカオ分７５％の板チョコですよ

食べたことの無い人は

ぜひ食べてみてくださいませ

では今日はこの辺で

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※4月21・22・28日

・4月１９日は賀茂鶴酒造さまの

蔵開きイベントに出店します

・４月２６日はYORISOUマルシェに出店します

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時