夏限定の新バージョン！あのプリンがお冷で登場します。酒蔵通りのチョコレート専門店

一気に暑くなりましたね

夏の楽しみとえいば

あなたは何ですか？

わたくしはこれが好き💖🍶

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

 

No.3988

 

 

梅雨が明けたと思えば

もう猛暑日ですね！！

あと2日で7月になりますが

でもまだ６月ですよね？(￣▽￣;)

 

 

昨日は広島が全国で一番

暑かったみたいです！

 

読売新聞オンライン

 

広島県安芸太田町で

午後２時に３６．４℃にもなったみたいで

この地域は冬は雪が積もるほどなのに

近年は夏は気温がとっても高いんです

 

 

わたくしが子どもの頃は

こんな気温に

なったことが無い地域なのに

本当に地球はおかしくなってますよね

 

 

そもそも

３６℃越えする夏なんて

子どもの頃はほとんど無かったですから💦

 

 

熱帯夜も（２５℃以上の夜）そろそろ

始まりそうなので

睡眠中の暑さ対策も

しっかりしていきましょうね

 

寝ても疲れが取れないので

夏場にストレスが溜まって

うつや体調不良を起こす人が

とっても多くなりますので

 

 

今から体調管理を

しっかりと考えていきましょうね👍😉✨

 

 

わたくしも

夏はと～～っても苦手なので

体調管理をしっかりとっていきます

お酒の飲みすぎにも注意しないと💦・・・でも・・冷酒が美味しい時期なんですよね～～💖🍶

 

 

あ・・・小声でつぶやきましたが

冷酒と言えば！！

 

 

御饌cacaoで販売していた

冬場に人気だったあの

日本酒と一緒に食べるプリン

ぬる燗ぷりん

純米大吟醸酒をソースにして

ぬるく温めたプリンを食べる

新感覚のプリンですが

 

 

夏場にも楽しんで欲しいな～と

考えていたときに

 

 

白牡丹酒造さまの

３５０周年記念パーティーに

わたくしをご招待していだき

参加させていただいた席で

創業３５０周年の会に参加！洋菓子職人には壮大すぎる会でした

 

この低アルコール日本酒を

飲むことができたんです

 

白牡丹酒造　恋華（れんか）

ワイングラスで飲む日本酒として

考案されたこのお酒ですが

 

 

２種類あるこの左側

白い方を飲んだ時に

 

 

こ！！この味は

あのぬる燗ぷりんに

絶対に合うぞ！！

衝撃が走りました！！😲

 

 

という事で

早々に冷たくした恋華を

冷やしたぬる燗ぷりんに

注ぎ入れ

 

 

一口食べてみると

・・・・😆

思った通りめちゃ美味しい～～～～🍶🍮💖

 

 

冷酒ぷりん

として７月から

御饌cacaoで販売を開始します👍😉✨

 

 

この日本酒の特徴は

白牡丹酒造さまのネットに

書かれていますので

こちらをご覧くださいませ

↓↓

白牡丹酒造

 

赤色のタイプも

と～～っても美味しいのですが

少し酸味が強いので

このぷりんには合わないと思うので

白いタイプでご提供いたします👍😉✨

 

 

もちろん今までと一緒で

カラメルソースで食べることも

できますので

お好きな方を選んでくださいね😉✨

 

 

あなたもわたくしのように

このプリンに合う日本酒を

探してみてください！！

 

 

日本酒の町を愛する洋菓子店が

この町を想い考案した

特別なプリンなので

 

 

できれば西条のお酒

で探してみてくださいね😉

 

 

暑い夏は

ストレスをためず

冷たいお酒とプリンで

乗り切りましょう👍✨

 

冷酒の話をしてたら

・・・お酒飲みたくなったな🍶💖💦

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

また

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※6月30日

※7月7・14・21・27・28・29日

20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します。

27～29日は夏休みとなっています

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※6月30日

※7月1・7・8・14・15・21・22・27・28・29日

20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します

27～29日は夏休みとなっています

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/