2025.7.7
例年よりも長い夏、かき氷始めました！特別デコ１３品ご紹介します
夏の楽しみは
どんなことがありますか？
七夕もその一つですかね？🤔
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
三宅崇です🐸
No.3996
今日mikeは
２店舗ともに定休日となっています
今日は７月７日
七夕ですね
でもありますが
小暑（しょうしょ）でもあるんですよね
例年だと梅雨が終わりに近づき
暑くなる時期とされる小暑で
雨の多い梅雨時期なので
織姫と彦星がなかなか会えない
そのもどかしさに盛り上がる
ドラマチックなイベントでもありますよね
・・・・
通常はそんな時期ですが
もう今年は早々に梅雨が
終わっちゃってるし・・・
もう暑すぎる夏が
やってきちゃってますよね😱
本当に暑さが半端ない！！
あなたも熱中症には
本当に気をつけてくださいませ！！
そんなこともあるのか
土曜日から始まった
御饌cacaoのかき氷が
人気になっています😊
種類の中ではなぜか
今年から販売を始めた
梅シロップが
とっても人気なんですよね？🤔なぜ？
クエン酸が豊富だから体が求めるんですかね？
画像は
梅シロップに
ダークチョコソースをかけた
ご注文のかき氷です😊
※今年からこの
ぐりぐりチョコ飾りを
着けるようにしました！可愛いでしょ💖
そして今年は
お好きなシロップに
ダークかホワイトの
チョコソース２種類のどちらかを
選んでもらえるようにしました
※チョコソース無しの選択もOKです
今ある種類は
・イチゴシロップ
・生姜シロップ
・梅シロップ
・桃シロップ
・レモンシロップ
・メロンシロップ
です
もちろんすべてわたくしが
お創りしているシロップなので
こだわりしかありません😅💦よ
いま
美味しいブルーベリーも
仕入れているので
ブルーベリーソースも
創ろうかな～と考えています😊
種類が多すぎると悩まれちゃいますかね？(￣▽￣;)
今年のかき氷には
テイクアウト用の
カップに入った
タイプもあります👍
カップに入って
少し小さくてお安いのですが
こちらには
ぐりぐりチョコ飾りと
かえるクッキーは着きません
え～～～付かないの？とは言わないでね💦
今年の夏は長くなりそうですから
冷たいかき氷を食べて
乗り切りましょうね～～
酒まつり（１０月１１・１２日）までは
かき氷の販売を続ける予定ですので
それまでにはぜひ
お待ちしています😉✨
では今日は月曜日なので
昨日までにケーキ店でお創りした
特別デコレーションケーキを
ご紹介させていただきます
↓↓今週はこの１３品
いちごデコ4号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ５号チョコクリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ４号チョコクリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ４号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
クラシックデコレーション4号
キャラクタープレート
いちごデコ４号チョコクリーム
キャラクタープレート
Kawaiiデコ４号生クリーム
マジパン人形
Kawaiiデコ４号生クリーム
乗り物プレート
ガーデンデコ５号チョコクリーム
乗り物プレート
Kawaiiデコ５号生クリーム
乗り物プレート
もぎたてタルト６号
夏イチゴたっぷりタイプ
おめでとうございます💖
夏の思い出に
mikeの特別デコレーションケーキも
おススメですよ😉✨
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
４回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※7月7・14・21・27・28・29日
20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します。
27～29日は夏休みとなっています
※8月4・11・12・18・24・25・26日
お盆８月１３～１５日の平日は１８時までの営業となります
２４～２６日は夏休みとなっています
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※7月1・7・8・14・15・21・22・27・28・29日
20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します
27～29日は夏休みとなっています
※8月4・5・11・12・18・19・24・25・26日
お盆８月１３～１５日の平日は１７時までの営業となります
２４～２６日は夏休みとなっています
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/