2025.7.9

夏と言えばこの野菜！御饌cacaoではチョコにしました。

夏は天候も急変しますよね

緊急情報を聞くようにして

対処していきましょう！

チョコ店の緊急情報を

お伝えします😊

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

No.3998

いつもわたくしは

ラジオを聴きながら

仕事をしているので

緊急ニュース速報などは

いち早く知ることができています

最近は地震が頻繁に起きているので

そのニュースがとても心配ですね

昨日もニュース速報が

入ってきたので

また地震か？と思っていたら

広島北部で

大雨警報が出ていて

避難指示も出ている地域もあるとか？😲

え？東広島はここ最近

雨なんてほとんど降っていないけど？

北部ではそんなに雨が降ってるの？

↓↓

Yahooニュース

記録的な短時間大雨情報が

４回も発表され

大雨警報が出たみたいです

広島でもここまで

状況が違うのかと

ビックリしましたが

突然の天候の変化には

本当に気をつけましょうね(￣▽￣;)

ラジオや緊急情報が

スマホに入ってくるなどの

設定をしておけば

早く情報が入ってくるので

考える猶予はありますよね

地球の気候が

昔からは考えられないほどに

変化していますので

経験などはあてにしないでくださいね💦

本当に

最近の気候はおかしすぎる😢

毎日暑さが半端ないですが

あなたは

夏を楽しまれていますか？

わたくしは大好きなゴーヤが

スーパーでそろそろ

安くなってくる時期のはずなので

それがとっても楽しみです～～🤤

暑い夏はこのにがいゴーヤが

とってもパワーをくれます💪

家庭菜園で育ちすぎて困っている方

食べるのをお手伝いしますよ～～😉✨

そんな夏の野菜で

代表されるものと言えば

このトウモコロシ・・・

トウモロコシも美味しいですよね

美味しそうなのを

スーパーで見かけたので

ついつい購入して

チョコレートを創っちゃいました🍫🌽

↓↓

ホワイトチョコでコーティングした

トウモロコシェルチョコ🌽

中心にトウモロコシの

ガナッシュチョコが入っていますが

ほんのりと味がするくらいに調整しています

どんな味なのかは

食べてみてくださいね😉

ポップコーンはトウモロコシなので

もしかしたら

この味に似てるのかな？

食べたことが無いので

わかりませんが

これ食べてみたいな～（笑）

※mikeですが

うちの商品ではありません（笑）😅💦

只今

ケーキ店では桃のお菓子が

とっても人気になっていますが

チョコ店にも桃のチョコがありますよ

ケーキ店の

丸ごと桃のケーキ

チョコ店で販売している

桃のシェルチョコ🍑

↓↓

少しだけデザインを変えたのですが

わかりますかね？

味は変わっていませんので

人気のこのチョコも

ぜひ食べてみてくださいませ🍑

桃の季節にぜひ・・・でもこれは通年で販売しています🍑

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※7月14・21・27・28・29日

20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します。

27～29日は夏休みとなっています

※8月4・11・12・18・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１８時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※7月8・14・15・21・22・27・28・29日

20日はマツダ西条店の夏祭りに出店します

27～29日は夏休みとなっています

※8月4・5・11・12・18・19・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１７時までの営業となります