暑い夏！チョコレート専門店でかき氷いかがですか！

雨の後は

また猛暑が続きますね

暑さをしのぐ方法

これを食べると良いですよ😊

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

 

No.4035

 

 

今日は終戦記念日ですね

８０年が経ち世界は

何か変わったのでしょうか？

 

防衛費がどんどん増え

平和が保たれている日本が

本当に正しいのかは良くわかりませんが

 

 

戦争を決してしない

暴力や抑止を掲げない

という事は

守っていく大切なことですよね

 

 

世界が平和であることを

心から願います👏

 

 

そんなことを拝みながら

今朝の氏神神社参拝を

してきました👏

 

 

しかし今日も暑くなりそうですね

日中のお墓参りなどは

本当に気をつけてくださいませ

確実に猛暑日になりますよ🌞💦

 

 

広島では週初めの大雨で

水位が減っていた

ダムの貯水量が

満水になったみたいです

↓↓

RCCニュース

 

怖いくらいの大雨でしたが

今まで雨量が足りていなかった分

ダム近郊には恵みの雨だったようです

 

 

お知り合いのぶどう農家様は

今までぜんぜん雨が降らなくて

一気に雨が降ったせいで

ぶどうの実の割れが酷いそうです😱

 

いま収穫シーズンなので

本当に大変な被害ですよね

 

 

農家様はこの異常気象に

毎年悩まされているますよね

政府も防衛費を増やすのも

大切なのでしょうが

 

 

農家様や畜産業の方へ

手厚い補助金や対策を

とっていくことが

今後の日本にとっては

大切ではないでしょうか？

 

 

洋菓子店をやっていると

減り続ける農家様や

畜産業様の事も気になりますし

 

 

素材がどんどん減っていくことに

本当に危機感を覚えます

異常気象が続くので

カカオも激減してますしね😢

 

 

世界でもこの問題は

急いで解決していかないといけない

大切な事なんですよね！

 

 

そんな危機的な状況の

チョコレートを販売している

mikeのチョコ店では

夏の期間中は

 

かき氷がとっても人気になっています！

 

農家様が大切に育てられた

フルーツで自家製シロップを創り

その上から

チョコレートソースをかける

 

 

mikeオリジナルのかき氷

御饌氷（みけこおり）

暑い夏でも

チョコレートのお菓子

いかがですか？

 

 

シロップの種類は

・いちご

・れもん

・めろん

・もも

・うめ

 

チョコソースは

 

・ダークチョコソース

・ホワイトチョコソース

 

組み合わせは

あなたのお好みで決めてくださいませ

 

 

まだまだ暑い日が続きます

夏の間にぜひ

チョコレート専門店で

かき氷いかがですか😊💖

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※8月18・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１８時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

※９月1・8・15・16・22・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月18・19・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１７時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

※９月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/