2026.3.7

感情が入り乱れて涙が出る。そんな時はチョコレートがおススメです

３月は本当に

いろんな感情に振り回されて

心も体も疲れますよね

そんな時はチョコを食べてください🍫

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

No.4249

3月が始まって

もう１週間がたちますね

この調子だと

今月もあっという間に

終わってしまいそうです😅

３月は喜びと悲しみが

入り乱れる時期なので

あなたは今月

何回泣くことになりますか？😭

合格や卒業式

お別れや花粉などなど

涙が絶えない月ですね😭

わたくしは目が痒すぎて

目の充血と涙が止まらない😢

今日は３月７日の語呂合わせで

サウナの日だそうです

毎日花粉に泣かされてるので

サウナで汗を出し

心も体も整えたいですね

そういえば

汗も涙も同じ成分だと

聞いたことがありますが

本当に一緒なんですかね？

わたくし昔は

剣道をしてたんですが

練習中の大量の汗が

目に垂れてきたときには

同じ成分なのに

何でこんなに

目に沁みるの？

と思っていました

ちょっと

AIに聞いてみましょう

本当に涙と汗は同じ成分なの？

AIの回答：

汗と涙の成分はともに

血液（血漿）を原料としているため

非常に似ていますが

完全におなじではありません

どちらも約９９％前後の水分と

塩分（ナトリウム）・ミネラル・タンパク質

などを含んでいます

でしょうね😅

完全に一緒だと

逆にビックリします

もっと詳しく教えて・・・

AIの回答：

涙（涙液）

主な成分：９８％以上の水

　　　　タンパク質・塩分

汗（発汗）

主な成分：９９％が水

　　　　塩分・尿素

味の傾向

涙：感情によりしょっぱさが変わる

汗：しょっぱい

水と塩分が一緒なだけで

それ以外は全然違うじゃん(￣▽￣;)

汗には尿素も含まれてるので

目に沁みるんですね

だから臭いのか・・・

もしかして汗は感情により臭さが変わるのかな？

涙が臭いと

聞いたことは無いので

そりゃ成分が違うのも

納得ですね

（ほとんど一緒というのも理解できました）

涙も感情によって

しょっぱさが変わるというのも

めちゃくちゃ興味がわきますね

悔し涙と感動の涙では

味が変化するのかな？

感情の涙と

刺激の涙で

味が違ってくるのかな？

刺激：花粉やケガなど

考えるときりが無いので

この辺にしておきましょう😅

３月はいろんな気持ちが

交差する時期でもあるので

心のケアも大切にして

過ごしていきましょうね

サウナ以外に

気持ちを落ち着かせる時には

わたくしは何と言っても

チョコレートがおススメです🍫

mikeのチョコ店

御饌cacaoの人気なチョコは

この１０種類の

日本酒トリュフ🍶🍫

春の陽気に誘われて

最近は海外のお客様も

増えてきています

そのインバウンドのお客さまにも

とっても人気な

チョコレートとなっています👍😉✨

もちろん

日本酒を使っていないチョコも

沢山販売していますので

ご来店いただき

お選びくださいませ🍫💖

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします?

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで?

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※3月9・10・16・23・24・30日

※4月6・7・13・20・21・27日

４月の土曜日は第２週から４週まで出張出店しています

１１日・白牡丹様蔵開き　１８日・賀茂鶴様蔵開き　２５日よりそいマルシェ

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※3月9・10・16・17・23・24・30・31日

※4月6・7・13・14・20・21・27・28日