東広島でIWC日本酒部門が開催！今日はシュークリームの日ですよ！

いよいよこの

世界最大級の品評会が

東広島で始まりました

あなたは日本酒好きですか？🍶💖

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4322

 

 

昨日は本当に暑かった💦

午前中は健康診断をして

その後はいつも通り

定休日のルーティーンで

 

 

カカオとコーヒーの木への水やりと

フルーツや備品などの仕入れで

車に乗っていたのですが

 

 

車の温度計は

３７℃～３３℃を行ったり来たり😱

ちょっと止めておくだけでも

３５℃越えの数字を出してて

 

 

え？もうこんなに暑いの

まだ５月だし後半とも

言えない時期だよ💦

 

と

夏が来るのが

本当に恐怖でしかない

わたくしでした😰

 

 

今日も暑くなりそうなので

本当に気を付けてくださいね

まだ夏の暑さに

身体が慣れていませんから！

 

 

お子様やお年寄りへは

しっかりと声掛けをするなど

気を使ってあげて

熱中症予防を心がけましょう💖

 

 

昨日はそんな感じで

めちゃくちゃ暑くなった日ですが

ここ東広島ではこれも

熱く開催されました🍶🔥

 

IWC　SAKE部門審査会

中国新聞デジタル

 

世界最大級ワインの審査会

IWCのSAKE部門が

ここ東広島で

昨日から始まりました🍶

 

 

なんと

過去最大の１７３８銘柄が

この審査会に出品されたそうです😱

 

 

審査員の方

めちゃくちゃ大変でしょうね💦

お酒の香りや味だけを

この数の銘柄を審査してると

 

 

お口やお鼻が

麻痺しそうですよね😣

 

 

わたくしが審査員なら

ちょいちょいつまみを食べながら

口の中をリセットしたいですね💦

そんなものはあるんですかね？

 

 

審査会は２１日まで

行われるそうなので

審査員や関係者など

この大会に係る方が大勢

西条の地域に集まっておられます😊

 

 

そしてその審査後には

出品された日本酒の中から

選りすぐったものが飲める

SAKEフェスが開催されます🍶💖

 

ヒガシル

 

こちらは

一般の方も参加できるので

日本酒が好きなあなたは

参加してみてはいかがですか？

 

 

こだわりのお酒が

楽しめちゃいますよ💖

 

 

わたくしも行きたいな～

２３日の土曜日に仕事終わってから

行ってみようかな～🤤

 

 

こだわりのお酒

楽しみたいと思います👍😉

 

 

そうそう

こだわりといえば

わたくしがお創りしている

mikeのシュークリーム

 

※焼きあがったシュー生地はこちら↑

 

こだわりすぎて

月に一回しか販売していない

この幻のシュークリームは

今日が販売日ですよ～ｗ😊

※毎月１９日はシュークリームの日

 

 

審査員の方も

ぜひお口休めに

mikeのシュークリームは

いかがですか？💖

 

わたくしだったら

こんな感じで審査したいな～ｗ

絶対に無理でしょうが😅

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします!

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※5月25・26日

※6月1・8・11(臨時休業）・15・22・29・30日

６月６・７日の２日間広島グリーンマーケットに出店します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※5月19・25・26日

※6月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

６月６・７日の２日間広島グリーンマーケットに出店します

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/