特別な「デコレーションケーキ」「誕生日ケーキ」を15品ご紹介いたします。

東広島市で

デコレーションケーキ

誕生日ケーキを頼むなら

 

 

菓子工房mike（かしこうぼうみけ）

だよね～?

 

 

と言ってもらえるように

頑張っております??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3135

 

 

今日は両店舗ともに

定休日です?

 

 

御饌cacaoは

２月の営業が

昨日で終わりとなり

 

 

次の営業からは

もう３月となります?！

 

 

その為

チョコレートのバラ売りは

ホワイトデー過ぎまで

お休みとなり

 

 

セット売りでの

販売となりますので

何卒よろしくお願いいたします?

 

 

２月は本当にあっという間に

過ぎてしまいましたね～

※まだ2日ありますが?

 

 

2023年が始まって

もう2か月がたったんですよね?

 

 

今年から始めた

目標・抱負などは

継続して続いていますか？

 

 

大体今まで

継続している人でも

 

 

この時期についつい

止めてしまうってことが

多い気がしますが

 

 

あなたは大丈夫ですか？

 

 

わたくしは・・・

まあ何とか

継続していけるよう

頑張っております?

 

 

季節の変わり目って

体調と気力を整えるのが

本当に大変ですからね～～

お互い頑張りましょう??ファイト

 

 

今日は菓子工房mikeの

厨房内エアコンの

入れ替え作業があるので

※壊れたので(-_-;)

 

 

作業が終わるまで

お店にいるのですが

 

 

厨房内では

取り換え作業が行われてて

 

 

お菓子が創れないので

事務仕事などに時間を

使おうと思います?

 

 

あ?

そうそう明日は

手話奉仕員養成講座が最終日で

これまで習ったことや

 

 

今後手話を通じて

何をしたいかなどを考えて

手話でスピーチ✋

をしないといけないんだった?

 

 

内容を考えて

手話に訳したものを

練習しておかないといけないんだ?！

忘れていました?

良かった思い出して

 

 

そんな事もあるので

今日は短めのブログですが

この辺で終わりとさせていただきますね

 

 

では

月曜日恒例の

特別デコレーションケーキ

をご紹介いたしますね

 

 

昨日までの1週間に

お創りしたモノはこちら

↓↓↓

30cm×25cmデコレーション生クリーム

（３０人前）　似顔絵プレート（二人描き）

 

25cm×20ｃｍデコレーション生クリーム

（２０人前）　　似顔絵プレート

 

チーズスフレデコ５号

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ４号チョコクリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

愛猫プレート

 

ガーデンデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

立体デコ５号生クリーム

 

抹茶モンブラン６号タルト土台

※２週間前要予約

 

いちごデコ５号生クリーム

似顔絵プレート（電柱と僕）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

乗り物マジパン人形（２個）

 

マジパン人形のアップ

※見本で持ってきていただいた

プラレールと一緒にパシャリ?

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

マジパン人形２体

 

マジパン人形のアップ

 

今週はとっても

特殊なデコレーションが

多かったです

 

 

マジパン人形は

立体のおもちゃを持参して

いただくと

とっても創りやすいです

 

 

是非

休業日を除く5日前までに

お持ちいただきますよう

よろしくお願いいたします?

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

:ホワイトデーの

チョコレートの予約をお受けしています：

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります?

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月27日

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※2月27・28日

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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