最近は【チョコレート】の話題ばかりですが、【お誕生日ケーキ】やショートケーキもちゃんと創っていますよ！

寒くなりすぎると

室内の温度設定が

高くなるので

 

 

とっても

気になることがあります💦

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2750

 

 

今日は両店舗ともに

定休日です😉

 

 

いよいよ来週の月曜日は

バレンタインデーですね🍫💖

 

 

毎週月曜日は

両店舗ともに

定休日なのですが

 

 

来週2月１４日の月曜日は

バレンタインデーという事もあり

 

 

両店舗ともに営業します👍😉

安心してご来店くださいませ🍫

 

 

一昨日ときのうも

多くのお客様が

 

 

チョコレートを求めて

ご来店いただきました

 

 

チョコのご予約は昨日で

受付終了となりましたが

 

 

当日販売のチョコは

どんどん創っていくので

店頭でご覧くださいませ💖

 

 

しかし

ここに来て

寒さが厳しくなりましたね🥶

 

 

あなたの

お住まいの地域は

大丈夫ですか？

 

 

ここまで寒くなると

とっても気になることがあります

 

 

それは

購入されたチョコレートが

室内の暖かさで溶けないか💦

 

 

ご購入された

チョコレート菓子を

 

 

プレゼントされるまでの

保管状況がとっても

気になってしまします😓

 

 

 

渡された方がちゃんと

美味しく食べていただけるかな？

 

 

形が変化して

悲しい状態になってないかな？

 

 

と心配してしまいます💦

 

 

どうか

１８℃以下の涼しくて

光があまり入らない場所で

保管してくださいませ🥺

 

 

チョコレートは

繊細な食べ物なので

よろしくお願いいたします🙇

 

 

最近は

チョコレートの話ばかり

ブログに書いていますが

 

 

いつも通り

ケーキもお創りしていますよ🍰

 

 

菓子工房mikeでは

チョコレートを使用した

ショートケーキが

 

 

沢山

仲間入りしていますので

 

 

近々そのケーキも

ご紹介することにしますね👍😉

 

 

では

今日は月曜日という事で

 

 

恒例の特別デコレーションケーキを

ご紹介させていただきますね

 

 

今週ご注文を頂き

お創りさせていただいたのは

こちら

 

 

ガーデンデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ４号生クリーム

乗り物プレート

 

チーズスフレデコ５号

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート（2人描き）

 

アニバーサリーデコ5号チョコクリーム

キャラクタープレート（複数描き）

 

いちごデコ５号生クリーム

マジパン人形

 

マジパン人形のアップ

（アライグマのパペット人形を

持ってこられて

それを見ながら製作しました👍😉）

 

 

ガーデンデコ４号チョコクリーム

マジパン人形

 

 

 

おめでとうございます💖

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※2月7・15・16・21・28日

臨時営業２月１４日

※3月1・7・8・15・16・21・22・28・29日

臨時営業３月１４・１５日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※2月7・8・15・16・21・22・28日

臨時営業２月１４日

※3月1・7・8・15・16・21・22・28・29日

臨時営業３月１４日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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