お菓子で多くの人を笑顔にする！特別なデコレーションケーキ１６品ご紹介します

辛い事があっても

甘くて美味しいお菓子があれば

人は笑顔になることが出来ます

 

 

使命を全うするために

わたくしはいつも

美味しいお菓子をお創りします😤

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3506

 

 

今日・明日mikeは

両店舗ともに店休日となっています

 

 

昨日のひな祭り当日は

多くのお客様にご来店いただき

mike両店舗ともに

賑わっておりました

 

 

本当にありがとうございました

日本の行事を

大切に守っていけるように

これからも精進してまいります🎎

 

 

ところで

今日３月４日は

バウムクーヘンが初めて

日本で販売されたので

 

 

バウムクーヘンの日

と制定されています

 

その当時

販売されていた場所は

広島でした

 

 

今は有名になってしまった

あの原爆ドーム

が会場だったそうです

 

 

１９１９年の今日

広島県物産陳列館（原爆ドーム）で

ドイツ俘虜製作品展示即売会に

捕虜のドイツ人が作った

バウムクーヘンが販売されたそうです

 

 

その制作者が

ドイツの菓子職人の

カール・ユーハイムさん

 

 

その時は広島の似島収容所に

第一次世界大戦の

捕虜として収容されていて

 

 

その時初めて日本で

バウムクーヘンが焼かれたそうです

 

 

こんな事が無ければ

今バウムクーヘンは

日本に存在して

いなかったでしょうね😲💦

 

 

捕虜を解放された

ユーハイムさんが

どうされたのかは

 

 

あなたも知っての通り

日本でお菓子屋さんを

開業されて今に至りますよね😉✨

 

 

戦火を乗り越え他国でも

人を笑顔にされるなんて

本当に偉大な方ですよね

菓子職人の鏡です！！

 

 

わたくしももっともっと

多くの人にお菓子で笑顔になって

もらえるように頑張りますね💪😤

 

 

という事で今週も

このお菓子でも

笑顔になってもらいました！

 

 

特別デコレーションケーキ

昨日までの１週間にお創りした

１６品をご紹介しますね

↓↓

Kawaii デコ6号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ4号生クリーム

キャラクタープレート

 

クラシックデコレーション４号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

もぎたてタルト６号

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ4号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

ハートデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

デコレーションケーキをご注文され

キャラクタープレートは別でお持ち帰り

 

立体デコ５号

苺サンド

 

立体デコ５号

苺サンド

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

乗り物プレート

 

いちごデコ４号生クリーム

似顔絵プレート

 

２５㎝×２０㎝デコ　生クリーム

似顔絵プレート２枚

 

犬用のデコレーションケーキ

（小型犬用約４．５ｃｍ）

リンゴサンド・飾り

 

 

チョコレートアートに

立体のケーキ

ワンちゃんにまでも

笑顔になってもらったはずです(笑)🐶

 

 

おめでとうございます💖

 

 

ではでは

今日のお休みは

今から献血に行って

大切な命を繋ぐお手伝いをしてきます

 

 

その後は

企業の健康づくり勉強会に

オンラインセミナーを受けて

スタッフの健康づくりに活かす

知識を学びます👍😉✨

 

 

時間に余裕があれば

その後にチョコレート創りで

楽しもうと思うのですが・・・

 

 

どうでしょ

今日もバタバタで終わりそうなので

製造の仕事ができるかな(￣▽￣;)

 

 

ホワイトデーに向けての

商品が間に合っていないので

チョコを創っておきたいんですけどね～～～

 

 

今日も頑張ります💪😤

 

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

では

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月4・5・11・18・19・25・26日

※4月1・2・8・15・16・22・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※3月4・5・11・12・18・19・25・26日

※4月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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