9年間書き続けたこのブログ!東広島 誕生日ケーキ 菓子工房mikeのケーキ店にお任せください

9年間書き続けたこのブログ!東広島 誕生日ケーキ 菓子工房mikeのケーキ店にお任せください...

長~い年月の間には

いろんなことがありました💦

何で続いているんでしょうね?🤔

 

 

洋菓子店:

菓子工房mike(みけ)

チョコレート店:

御饌cacao(みけかかお)

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4335

 

 

6月になりました

2026年上半期最後の月

悔いのないように

過ごしていきましょう~💪😤

 

 

今日mikeは

両店舗ともに定休日ですが

 

わたくしはいつも通り

氏神神社へ朔日詣りに

行ってきましたよ👍😉✨

 

 

元気に過ごせたお礼と

今月の決意表明など

しっかりとお詣りしました

 

 

あ!あと

毎日書き続けているこのブログも

今日で丁度まる9年!!

これからも休まずに

書き続けます💪😤

と決意表明もしてきました

 

 

そうなんです

休まずに書いている

この毎日ブログを始めたのが

2017年6月2日からなので

 

今日でまるまる9年間

書き続けたことになります😁

 

 

その時のブログがこちら

↓↓

食品衛生優良施設

数日前も

食品衛生優良施設に表彰されたと

ご紹介しましたが

2017年もいただいたんですね😅全然覚えていない💦

 

この時も同じようなことを

書いていますね

でも

めちゃくちゃ短いブログですね💦

 

まだこの頃はブログセミナーにも

行っていなかったので

書き方が全くわからな状況で

書き始めたんですよね😅

 

 

その前にも少し

書いていましたが

 

毎日では無いので

毎日ブログが始まってから

数えるとまる9年になるのが

今日です👍😉

 

 

この頃のブログには

画像が無いのは

 

 

この頃使っていた

無料ブログツールのヤプログ

サービスを終了してしまったので

 

 

いろいろとお引越しをしたあげく

その時に画像が消えてしまったんです( ̄▽ ̄;)

 

 

アメブロでも途中

書いていたので

このホームページに無い

2019年ごろのブログはそちらで

確認できます( ̄▽ ̄;)

ちゃんとこっちにもお引越しをしておかないと

アメブロもサービスを終了しちゃうと

消えちゃいますね😰夏の暇なときにやります

 

 

どうです

あなたはこんな感じで

9年間休まずに続けていることは

ありますか?

 

 

これからもわたくしは

書き続けますので

ぜひ毎日見てくださいね😉💖

 

 

という事で

毎日見てくれているあなたには

今日は何を伝えるのかが

わかっていますよね~

 

 

月曜日は恒例に

このお知らせでいつも終わっています

 

 

昨日までの1週間にお創りした

特別デコレーションケーキのご紹介

↓↓今週は11品

ガーデンデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ4号生クリーム

キャラクタープレート

 

スフレチーズケーキプレーン

キャラクタープレート

 

いちごデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ5号生クリーム

似顔絵プレート

 

クラッシックデコレーション5号

似顔絵プレート

 

Kawaiiデコ4号生クリーム

マジパン人形

メッセージプレート1枚追加

 

マジパン人形のアップ

 

立体デコレーション6号

 

犬用ケーキ小型犬用(直径約4.5cm)

サンド・飾り リンゴ🍎

 

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

 

では明日から

毎日ブログが10年目突入です

これからもよろしくお願いいたします👏

 

 

今日も

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで

 

 

6月6(土)・7(日)日は

広島GREENS  Market

ひろしまグリーンズマーケット

に出張出店いたします😁

 

https://greensmarket.jp/

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップ

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

:mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます:

4回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年 頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!

1話2話3話4話

5話6話7話8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用(義務ではない)
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

 わたくし 三宅崇に

 ・店舗や学校・会社などの

  オリジナル菓子商品の考案

 ・果物、野菜、特産物など食品素材を

  加工菓子の考案など

 ・学校、会社、各種法人様での

  教室、講習、講演など

 いろんなご相談も御受けいたします。

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時~19時
                 土日祝日   11時~18時

 

・店休日・

※6月1・8・11(臨時休業)・15・22・29・30日

6月6・7日の2日間広島グリーンマーケットに出店します

6月11日はシェフ出張のため臨時休業

※7月6・9(研修休業)・13・20・21・27・28日

7月9日は広島マツダ西条店の夏祭りに出店します

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時~18時
                 土日祝日   11時~17時

・店休日・

※6月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

6月6・7日の2日間広島グリーンマーケットに出店します

※7月6・7・13・14・20・21・27・28日

7月9日は広島マツダ西条店の夏祭りに出店します

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/