一粒に心を込めて【チョコレート】を創っています！広島のチョコレート店「御饌（みけ）」

満開の桜

楽しみですね🌸

 

 

でも一花一花が

一生懸命に咲いているから

集合体になるととっても綺麗

 

 

という話をしています

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2796

 

 

わたくし

毎朝　うじ神社へ

お詣りするのが

 

 

今年からの

日課になっていますが

 

 

毎日欠かさずに

通っている参道が

少しずつ変化しています

 

 

アジサイの木には

ツボミから葉っぱが

少しずつ開いて来たり

 

 

何にもなかった

普通の木にも変化が

 

 

葉っぱの間から

小さな白い花が

たくさん咲き始めました😲

 

 

遠くから見ても綺麗ですが

一つの花を見てみると

小さくてとっても可愛い🌸

 

 

この木って

こんな可愛い花が咲くんだ😍

 

 

ここ数日は

寒さが戻っていましたが

春は確実に来ているんですね！

 

 

そういえば

他の県は桜の

開花宣言をされ始めましたが

 

 

広島県は

まだ開花宣言を

聞いていないのですね

どうなんでしょ？

 

 

調べてみると

開花しているところは？

 

あ！もう

開花宣言されていました😅💦💦

今週の月曜日3月２１日🌸

 

 

定休日で

島根に行っていたので

情報を見落としていましたね😅

 

 

開花宣言されてから

寒さが戻ったので

開花が進んでいないだけでしょうね

 

 

近所の桜も

ツボミが少し緩んで来ているので

もうすぐ開花でしょうね🌸

 

 

楽しみだな～😆

桜は満開を見るがとっても

綺麗ですが

 

 

一つの花を見ても

とっても可愛いですよね🌸

 

 

満開の桜

楽しみにしています👍😉

 

 

満開とは違いますが💦

チョコレートもいっぱい集まると

とっても綺麗です🍫

 

綺麗に配列して

自分で創っていながら

綺麗だな～～💖

なんて思っちゃいます😆

 

 

一粒一粒夢中になって

丁寧にお創りしている時は

 

 

一個のチョコに

集中するので

全体を観ていませんが

 

 

並べ終わって

チョコレート室に

ストックするとき

 

 

ふと我に返ると

 

 

綺麗に並んでいるチョコレートは

とってもキラキラして素敵です✨

 

 

お前可笑しいんじゃないの？

と思われそうですが😅

 

 

それ程のめり込んで

一つ一つに集中し

創っているため

 

 

完成した時に

初めて全体が見えるんです💦

 

 

お花も一つ一つ

一生懸命に咲いてい

とっても可愛いですが

 

 

集合体になると

もっと綺麗に見える🌸

 

 

お菓子も似てますね😆

という

 

 

あまり共感してもらえない話を

今日はしてしまいました😅💦💦

 

 

では　わたくしは今日も

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中です

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売スタッフ急募

・ショコラティエになりたい人も募集中です

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月28・29日

※4月4・11・12・18・25・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※3月28・29日

※4月4・5・11・12・18・19・25・26日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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