１２個の【誕生日ケーキ】と「周年祭」は何故やらなくなったのか！！

何でこんなに暑い時期に

お店をオープンしたのか・・・・

 

そんな話は

明日書くことにします😅

 

 

今日は

誕生日ケーキのご紹介です👍😉

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2943

 

 

今日mikeは

両店舗ともにお休みです👍😉

只今８/19~8/23まで

夏休みを頂いております🐸

 

 

８月１９日ということは

明日は

菓子工房mikeがオープンして

１３年になります🍰🎉

 

 

でも明日は

お休みでございます😅

 

 

８周年ほどまでは

周年祭を行っていたのですが

 

 

イベントを行うと

こんなに暑い中

 

 

外でお待ちになってもらうのが

と～～っても心配になっていた事と

 

 

イベントをすることで

新規のお客様に

来ていただける（知っていただける）

 

 

というのは

本当に嬉しい事なんですが💖

 

 

ある時

ふと思ったんです・・・

 

 

これって

いつも来て頂けている

ミケニスト様（mikeのファン）に

ちゃんと還元できているのかな😒？

 

 

いつまでもいつまでも

こんな感じで

 

 

新規のお客様に喜んで頂く

イベントをしていて

良いモノなのかな？😱💦💦

 

 

今こうして継続していられるのは

ミケニスト様がおられるから

mikeが続いているんじゃないの？

 

 

感謝を伝えるのは

mikeを支えていただいている

ミケニスト様へじゃないのかな？😫

 

 

ということで

 

 

人を呼び込む

周年祭は一切止めて

ミケニスト様への感謝祭という

形に変化させていただいています💖

 

 

今年は何にしようかな～

ミケニストの皆さま

もう少しお待ちくださいませ

 

 

今年のプレゼントは

何にするのか検討しております👍😉

※楽しみにしていてくださいね💖

 

 

：ミケニスト様とは：

mikeの会員カードを

使用されているお客様が対象

その中のヘビーユーザーの方を

ミケニスト様と認定させていただいております😊

 

 

しかし

１３年もたってしまいました😅

 

 

わたくしは今も

ぜんぜん落ち着くことなく

 

 

日々勉強していますが

お菓子の技術向上や知識には

未だに底が全く見えません😅

 

 

勉強すれば勉強するほど

もっと知りたい　これはどうやって

作っているんだろう？

 

 

などという欲望が出てくるので

・・・・たぶんわたくしは

死ぬまでお菓子創りの虜ですね😅

 

 

ご興味のある方は

何処までわたくしが

お菓子創りを続けれるのか

 

 

お付き合いしていただき

見届けていただけると幸いです😉💖

※森英恵さんのように一生好きな職業をしていたい💖

 

 

・・・いつまでの事を

話しているんだ😅何を言い出すんだよ💦

 

 

明日は

mikeが１３歳の誕生日という

お話をさせていただきました😊

 

 

ということで

先週の火曜日から昨日までの

１０日間でお創りした

 

 

特別デコレーションケーキ

のご紹介をさせていただきますね🍰

 

 

フルーツデコ4号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ１０号生クリーム

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ６号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ６号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ６号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ６号生クリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

もぎたてタルト６号

キャラクタープレート

 

マジパン人形

※誕生日ケーキには

乗せずにお持ち帰り

 

 

１２個の特別デコレーションケーキを

お盆期間中に

お創りさせていただきました

 

 

今回はお盆期間も有ったので

ご家族が集まられたからなのか

 

 

大きいタイプの

特別デコレーションケーキが

多かったです😲💦

 

 

おめでとうございます💖

 

 

では

今日はのんびりと

お休みを満喫いたします👍😉

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※8月19・20・21・22・23・29日

※１９日～２３日は夏休みです

※9月5・12・13・19・26・27日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月19・20・21・22・23・29・30日

※１９日～２３日は夏休みです

※9月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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