クリスマス寒波到来！雪でも【クリスマスケーキ】をお創りしています！

せっせと創っていた

チョコパーツを

クリスマスケーキに飾っています?

 

 

雪が積もっていますが

お気をつけて

ご来店くださいませ?

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.3069

 

案の定

クリスマス寒波

到来です～～～⛄

 

昨晩からここ東広島でも

雪が降っていましたが

深夜2時には

もう積もっていましたよ⛄

 

 

朝はどんなになるのかと

ヒヤヒヤしていましたが

やっぱり結構な雪の量です?

※３～４時間くらいで結構な量⛄?

 

 

近辺の高速道路も

高屋JCT～広島東の間は

通行止めになっています?

どんだけ積もっとんじゃーーー?

 

 

道路は渋滞しているでしょうから

早めに家を出ましょうね?

 

 

くれぐれも

お気をつけて

行ってらっしゃいませ??

 

 

この様に雪の影響があるため

今日はチョコ店の御饌cacaoは

開店時間を１時間遅らせて

１２時からとさせていただきます！！

※ブログのアップ後

臨時休業とさせていたたきました

 

 

ご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いいたします?

 

 

なお

ケーキ店の菓子工房mikeは

わたくしはもう出勤しておりますので

通常通り営業いたします??

※クリスマスの準備もしていますので

早めに出勤しています???

 

 

昨日からmikeでは

クリスマスのご予約を

とっても多くいただいています！

 

せっせと創っていた

チョコパーツを飾った

切り株ロール（中央と右側の列）

※ココアスポンジに純生クリームと

生チョコを巻きこんだ

クリスマスケーキです??毎年人気のお菓子

 

 

横の年輪うずうずチョコと

メッセージプレート

柊チョコと星チョコ

が自家製チョコです?

 

 

左側の列のピンクのタイプが

白株ロールです?

※プレーンのスポンジに

純生クリームと苺の生チョコを巻きこんだ

切り株ロールの苺バージョン?

 

 

今日からが本格的な

クリスマス期間になりますので

気合を入れてお創りしますね～??

 

 

今日から

クリスマスショートも

仲間入りします?

 

 

このブログでご紹介した

あのサンタフェイスチョコを

飾った苺のショートケーキです?

 

 

サンタフェイスチョコ製造のブログはこちら

↓↓↓

「え、これも手作り？」と驚かれますが、mikeでは普通な事です。このチョコも手作りです！

 

雪が積もっているので

ご来店はお気をつけて

お越しくださいませ?

 

 

では

今日もわたくしは

あなたを笑顔にするため

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

※お詫び※

クリスマスの準備で

チョコ店御饌カカオの

製造が間に合っていないため

チョコレートが品薄状態になっています

ご迷惑をおかけしますが

何卒ご了承くださいませ?

 

 

 

クリスマスケーキのご予約は終了しました

当日販売もありますので

ご来店心よりお待ちしております?

※１２月１８日までのご予約受付でした

 

クリスマス期間の誕生日ケーキのご予約

１２月２０日～２６日の１週間の

特別デコレーションケーキのご予約は

１２月１６日（金）に終了しました。

クリスマス期間で製造ができなくなる為

ご迷惑をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします。

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※年内休まず営業します※

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月24・31日

注：２４日は、ケーキ店にスタッフを派遣する為「臨時休業」となります。

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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