クリスマス寒波到来！雪でも【クリスマスケーキ】をお創りしています！

せっせと創っていた

チョコパーツを

クリスマスケーキに飾っています🎅

 

 

雪が積もっていますが

お気をつけて

ご来店くださいませ😊

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.3069

 

案の定

クリスマス寒波

到来です～～～⛄

 

昨晩からここ東広島でも

雪が降っていましたが

深夜2時には

もう積もっていましたよ⛄

 

 

朝はどんなになるのかと

ヒヤヒヤしていましたが

やっぱり結構な雪の量です💦

※３～４時間くらいで結構な量⛄😱

 

 

近辺の高速道路も

高屋JCT～広島東の間は

通行止めになっています😱

どんだけ積もっとんじゃーーー💦

 

 

道路は渋滞しているでしょうから

早めに家を出ましょうね🚙

 

 

くれぐれも

お気をつけて

行ってらっしゃいませ👍😉

 

 

この様に雪の影響があるため

今日はチョコ店の御饌cacaoは

開店時間を１時間遅らせて

１２時からとさせていただきます！！

※ブログのアップ後

臨時休業とさせていたたきました

 

 

ご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いいたします🙇

 

 

なお

ケーキ店の菓子工房mikeは

わたくしはもう出勤しておりますので

通常通り営業いたします👍😉

※クリスマスの準備もしていますので

早めに出勤しています🎅🎄😊

 

 

昨日からmikeでは

クリスマスのご予約を

とっても多くいただいています！

 

せっせと創っていた

チョコパーツを飾った

切り株ロール（中央と右側の列）

※ココアスポンジに純生クリームと

生チョコを巻きこんだ

クリスマスケーキです🎄🎅毎年人気のお菓子

 

 

横の年輪うずうずチョコと

メッセージプレート

柊チョコと星チョコ

が自家製チョコです😊

 

 

左側の列のピンクのタイプが

白株ロールです🍓

※プレーンのスポンジに

純生クリームと苺の生チョコを巻きこんだ

切り株ロールの苺バージョン🍓

 

 

今日からが本格的な

クリスマス期間になりますので

気合を入れてお創りしますね～👍😉

 

 

今日から

クリスマスショートも

仲間入りします🎅

 

 

このブログでご紹介した

あのサンタフェイスチョコを

飾った苺のショートケーキです🎅

 

 

サンタフェイスチョコ製造のブログはこちら

↓↓↓

「え、これも手作り？」と驚かれますが、mikeでは普通な事です。このチョコも手作りです！

 

雪が積もっているので

ご来店はお気をつけて

お越しくださいませ🚙

 

 

では

今日もわたくしは

あなたを笑顔にするため

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

※お詫び※

クリスマスの準備で

チョコ店御饌カカオの

製造が間に合っていないため

チョコレートが品薄状態になっています

ご迷惑をおかけしますが

何卒ご了承くださいませ🙇

 

 

 

クリスマスケーキのご予約は終了しました

当日販売もありますので

ご来店心よりお待ちしております😀

※１２月１８日までのご予約受付でした

 

クリスマス期間の誕生日ケーキのご予約

１２月２０日～２６日の１週間の

特別デコレーションケーキのご予約は

１２月１６日（金）に終了しました。

クリスマス期間で製造ができなくなる為

ご迷惑をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします。

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※年内休まず営業します※

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月24・31日

注：２４日は、ケーキ店にスタッフを派遣する為「臨時休業」となります。

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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