２日間で約２０万人が訪れる酒まつり！初日mikeのお菓子は何処まで売れたのか？

今日も酒まつりです

昨日はいろんな事があったので

それをお話しています??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

 

No.3358

 

今日は寒露

朝露（あさつゆ）が冷たく感じ

朝晩の冷え込みが厳しくなる時期

とされています

 

 

といっても

今日は昨日ほど

涼しく感じないのは

昼頃から雨模様だからかな？☔?

 

 

そうです～～～～～～?

ここ東広島は

今日まで酒まつりですが

お昼ごろから雨予報なんです?ガーン

 

 

酒まつり?

↓↓

https://sakematsuri.com/

 

10月７（土）・８（日）日開催

 

mikeは今日も

①御饌cacaoの店舗での販売

※イートインスペースは使用できません

②白牡丹酒造さまの蔵内での販売

酒まつり区域内での販売は

この２か所となります?

注：ケーキ店菓子工房mikeは臨時休業中です

 

昨日の

白牡丹酒造さまの蔵内での

出張販売風景です?

 

 

4年もリアル開催が

無かったので

この酒まつりの

人の多さを体験するのは

 

 

初めてのスタッフが多く

めちゃくちゃビックリしていました（笑）?

あまりの人に酔っちゃいますよ

 

 

もう人の波が

押し寄せてくるほどの場所で

販売していると圧倒されますよ??

 

 

わたくしはこの雰囲気が

めちゃくちゃ好きなんです?

だって楽しいんですもん

 

 

全国から酒まつりを

目指して来られるので

いろんな県の人と話ができるし

 

 

しかも

酔っている人が多いので

ざっくばらんに話してくれる人が多く

皆さんおもろい（笑）?

※おもろい＝面白い

 

 

この酒まつりの

人の多さを体験すると

何でも出来ちゃう気に

なっちゃいます??

 

 

そんな酒まつりを

このお店もリアル開催は

じつは初めてなんです

 

 

開店して来月で４年目を迎える

チョコレート・焼き菓子専門店

酒蔵通りのチョコレート工房

御饌cacao（みけかかお）

 

４年目なので

酒まつりはもちろん

体験しているんですよ??

 

 

１年目のコロナ禍真っただ中の

オンライン酒まつりには

あの酒場放浪記の

吉田類さんがご来店

いただいての撮影もありました?

※２０２０年オンライン酒まつり　当時の吉田類さんとパシャリ

 

昨年も区間限定縮小開催の

酒まつりには

店舗販売をしていましたが

 

 

やっぱり昨日程の人は

来られませんでしたから・・・

 

 

リアル開催通常の酒まつりを

体験するのは昨日が初めて！！

 

 

なのでどこまで人が

押し寄せてこられるのかが

見当がつきませんので

 

 

昨日は

準備万端にして

お迎えしました！！

 

 

さあ！では

ちょっと早くですが１０時前に

御饌cacaoオープーン?

一気にどっと人が押し寄せる・・・・

 

・・・

 

：：：：：：：：

 

 

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

 

 

 

ことも無く??

御饌cacao前の

酒蔵通り裏通りには

ほとんど人影が無い?・・・・・

 

 

まあ

まだ１０時前だし?

酒まつりは１０時開催なので

あとからドッと押し寄せられるのかな～～～

 

 

白牡丹酒造さま蔵内の販売所は

めちゃくちゃ人が押し寄せていて

例年通りの賑わいだと確認してたので・・・(-_-;)

内心はめちゃくちゃ不安・・・・不安・・・不吉な予感?

 

 

１０時過ぎても

裏通りはちょろちょろっと人が

歩いているくらいの状況で

 

 

ガ～～～～～～ン?

準備万端にご用意したのに～～～

どうするのこの仕込みたち～～

 

ヤバいやばい

ヤバいやばいヤバいやばいヤバいやばいヤバいやばい?

 

 

と思って急いで

スタッフの体制を

呼び込み主体に切り替え?????

 

 

その後は

少しずつご来店いただける

お客様も増えてきて

 

 

閉店３時間前には

チョコレートが完売するほど

多くのお客様にご来店いただけました??

 

 

呼び込みって大切ですね！

スタッフのみんなも

よく声を出してくれました??✨

ありがとうね～～～～?

 

 

チョコレート類は

今日販売するモノは

ちゃんとお創りしていますので

安心してくださいませ！！

 

 

といっても

数には限りがありますので・・・

お早めにご来店ください?

 

 

売り切れ次第閉店に

しようと思っていますので?

 

 

カカオカレーやチョコドリンク

アイスパフェなども

まずまずの人気でしたので

 

 

今日も気合を入れて

スタッフ一同

あなたをお待ちしていま～～～す??

 

 

早く閉めて

高橋優くんをメインステージに見に行くぞ～～～～???

あ・・心の声がもれちゃった?

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※10月7・8・9・10・16・23・24・30日

注：７・８日は酒まつりに出店のためケーキ店は

臨時休業となります。（白牡丹酒造さまの蔵の中で出店）

※11月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※10月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

※11月5日～28日まで諸事情により

長期臨時休業とさていただきます。

 

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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