クリスマスマーケットでチョコ店がホットドリンクを販売！ご近所様のイベント

クリスマスマーケットで

賑わう街まち

 

 

あなたは

クリスマスマーケットで

何を購入しますか？🎅🎄

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

 

No.3414

 

 

今日からですよ～～～

今年のアドベント期間は！！

（１２月３日～１２月２４日）

🤤

 

あ！ついつい

シュトレンが食べれると思うと

よだれが出てきた😅💦

画像はシュトレンマニアのわたくしが創る

mikeのシュトレンです👍😉✨

ネットでも購入できますよ（只今１２/3状況）

 

今日から少しずつ

シュトレンを切りながら食べていき

今年も美味しく育てていくぞ～～🤤🤤🤤💖

（マニアは追熟させることを育てるという）

 

 

クリスマスが近づくにつれ

美味しく育っていく

シュトレがとっても楽しみです👍😉✨

 

 

昨日この様なお話をしたら

知り合いからの

ご質問を頂きましたので

共有させていただきますね

 

 

質問１：

保存方法に冷蔵保存と記載されていますが

冷蔵庫で追熟させた方が良いのですか？

毎年上手に追熟させることが出来ません😓

 

 

お答え：

衛生管理上そのようにお書きしていますが

追熟させるには常温保存が最適です

毎回綺麗なラップやタッパに包み直して

清潔を保ち常温で追熟させると

上手に追熟が出来ると思います👍😉✨

 

 

質問２：

育てる（追熟させる）間もなく

食べてしまうんですが

どうすれば良いでしょうか？😢

 

 

お答え：

わたくしも油断してしまうと

ついつい食べてしまいます・・・

心を鬼にして我慢です我慢！！

追記：食べたくなった時は

シュトレンを眺めながら

食パンをかじりましょう👍😉✨

 

 

質問３：

去年購入して育てようと思ったのに

気が付いたら家族に全部食べられていました

どうすれば良いですか？

 

 

お答え：

それは残念ですね。よほど

美味しそうに見えたのでしょう。

今年こそ死守して、自分自身で

育て食してくださいませ

ご健闘を祈ります👍😉✨

 

 

この様に

ご質問のある方は

おっしゃってくださいませ

わたくしが的確に

お答えいたします（笑）😂

 

 

しかし街ではもう

クリスマス一色になっていますね

 

 

この様に

クリスマスに浮かれるのも

久しぶりに感じますよね

 

 

そんな浮かれた

クリスマスマーケットに

わたくしも行ってみたいな～～

 

他国ではこんなに綺麗に

街が彩られているところも

あるんですね😍

（フランクフルトのクリスマスマーケット）

 

 

行ってみたいな～～

何種類くらいのシュトレンが

販売されているんだろうか？😏

 

 

全種類集めて

育ててみたいな～～～🤤

やっぱりシュトレンマニアの考えることは

シュトレン一択です（笑）😂

 

 

昨日mikeもご近所の

クリスマスマーケットに出店して

シュトレンを販売してきましたよ～🎅✨

 

チョコ店御饌cacaoの

歩いて１～２分程のご近所様で

おこなわれた

 

 

みどりビル

クリスマスマーケット🎄✨

 

 

チョコ店スタッフが出動して

自慢のシュトレンや

あったか～いHOTチョコドリンク

を販売してきましたよ😉🍫

 

 

 

 

 

 

 

わたくしが参加していないので

詳しい内容はわかりませんが

めちゃくちゃ楽しかったみたいです😚

 

 

サンタさんも居たみたいで

皆を和ませてくれてたようです

 

わお！

可愛いサンタさんですね～～

こりゃ和むわ😍

 

 

どんどん

クリスマスに近づいているので

わたくしも気合を入れて

仕込みをしていきますね～～

 

 

明日・明後日は

定休日となっていますが

 

 

明日はわたくしは

通常通りガッツリと仕事をし

仕込みをする予定です

 

 

明後日は・・・少し

仕事もしたいのですが

・・・献血を最優先にして

市内にお届け物もあるので

・・・・・仕事できるかな😓

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

クリスマスケーキのご予約は

１２月１７日（日曜）までとなっています

例年通り全て前払いでの受付です

何卒よろしくお願いいたします

２０２３mikeクリスマスケーキ

↑詳しい内容はこちらからご覧ください

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※12月4・5・11・12・18・19日

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※12月4・5・11・12・18・19・24・31日

注：２４日はクリスマでケーキ店へ

応援のため臨時休業させていただきます

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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