スパイスの効いた【ホットチョコレート】を古民家で堪能！本来のチョコレートの食べ方です

温かいものが欲しくなる

そんな日が続いていますね

 

身体を冷やさないように

あなたは何を飲みますか？

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No2665

 

 

今日は

いい石の日という事で

 

 

石を買うと

良い事があるかもしれませんよ

 

 

良い石と言えば

宝石かな？

興味が無い😅

 

 

子どもの頃は

綺麗な石が落ちてると

拾って集めてましたね（笑）😂

 

 

子どもあるあるかな？

真っ白い石や

色の入った石があると

 

 

大切に持って帰って

自分の机の上に

並べてましたね😆

いつの間にか捨ててましたが😅

 

 

あ！！

御饌cacaoにある

チョコレートを創る

これも石でした！

ショコラミル

カカオ専用の石臼（いしうす）

（体験会用に購入）

 

 

上の穴から

カカオ豆を入れて

くるくる回すと

 

 

隙間からドロドロと

カカオリキッド（液状のカカオ）が

出てきます

 

 

それに粉糖を混ぜ

型に入れ冷やし固めると

 

 

簡単な

チョコレートが完成🍫

 

 

御饌cacaoで

体験イベントができるように

購入したのですが

 

 

コロナの影響で

２年前にオープンしたのに

 

 

まだ１回だけしか

チョコ作り体験ができていません😓

 

 

来年はこの様な

イベントが出来るといいな~

 

 

そして今

その御饌cacaoは

 

 

ホットチョコレートの

御饌チョコHOTが

とっても人気です

 

 

急激に寒くなったので

ここ数日は

飲まれる方が本当に多い💖

 

 

スパイスの効いた

温かいチョコドリンクなので

 

 

初めて飲まれる方は

ビックリするかもしれませんね

先月のイベント出店の時に

販売していたのですが

飲まれた方は

 

 

何ですかこの味？

初めて飲みます😲

めちゃくちゃ美味しい💖

 

 

そうでしょう

そうでしょう

 

 

本来チョコレートとは

飲むものだったんです

 

 

この形式が

本来のチョコレートなんです

皆様が食べているチョコレートは

 

 

イーティングチョコレートは

約１７０年前に考案されたもの

 

 

紀元前２０００年前から

メソアメリカでは

カカオを栽培し

 

 

チョコレートは

食べられていましたが

本来は飲むものだったんです

 

 

そんな

飲むチョコレートドリンクは

この御饌cacaoで体験できますよ👍😆

 

築１５３年まえの古民家で

のんびり堪能してくださいませ💖

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるよう

美味しいお菓子をお創りいたします

 

 

今日は

カカオとまいたけのコラボイベントで

ピザ作りをお教えしてきます🍕

そんな様子は今度の後ほど😆

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

また明日のブログで🐸

 

 

 

クリスマスケーキのご予約

受け付けています🎄

※新型コロナウイルス予防の為

ご予約は全て前払いでお願いしています※

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※11月15・16・22・29・30日

※12月6・7・13・14・20日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※11月15・16・22・23・29・30日

※12月6・7・13・14・20・21・24・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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