今年の異常な暑さで変わってしまった事。１４年前のケーキ店オープンから切磋琢磨したあの樹が・・・

沸騰の夏

暑すぎた夏

周りで異常が出ていませんか？

 

 

この秋に

影響が出るモノも

あるでしょうね?

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3320

 

 

今日で8月も終わりますね

朝の神社詣りでは

秋の虫の音が

聞こえてました?

 

 

 

 

まだまだ日中は

３５℃程の気温が

続きますが

 

 

朝晩は随分と

秋がやって来ていることを

感じれますね?

 

 

秋の花粉症のわたくしは

少し前から秋の訪れは

感じていますよ??

 

 

しかし今年の夏は

異常な暑さでしたよね！

４０℃越えなんて

珍しくないし・・・

 

 

車の温度計を見てると

しょっちゅう出ていましたよ！！

なので３５℃くらいだと

低い温度に感じちゃいます?

 

 

そんな状況なので

野菜や果物にも

影響が出ていますよね

夏野菜のトマトでも

暑すぎて部分的に乾燥したり

溶け出す野菜もあるとか?

 

 

そしてこれからの

秋のフルーツリンゴ?も

熟す前に木から落ちてしまい

収穫量が少ない農園が出ているとか?

 

 

それでか！！

リンゴが今めちゃくちゃ高いのは

そういう理由なのか？?・・・・

 

 

値上げが続いているのに加えて

そんな状況だと・・・本当に困る～～?

 

 

そしてもっと悲しいのは・・・

mikeのオープンから

ケーキ店の店先で鎮座していた

シンボルツリーのドイツトウヒ君が

 

この暑さで完全に

枯れてしまった事です?

 

 

毎年春や秋には

新芽を出して

すくすくと大きく育っていた

ドイツトウヒ君は

 

 

※こんな感じでオープン時からmikeの店頭で

お客様のご来店を見守ってくれていました

 

 

今年は新芽が出なくなり

そのまま枯れてしまい

この暑さで完全に死去されました?

今はこんな状況

処分するために切りました・・

 

 

何度も大きな鉢に植え替え

お店と共に大きく成長するように

切磋琢磨で頑張っていたのですが

 

 

寒い国の植物には

辛すぎたんでしょうね?

 

 

モミノ木よりは

暑さに強い樹だと

聞いていたので少し

油断していました?

 

 

乾燥にはとっても弱いので

こまめな水やりが必要なのですが

この暑さですからね・・・

 

 

日陰に移動してあげるなど

対策をとってあげればよかったですね?

ごめんよ・・今までありがとうね?

移動は出来ない程大きくなっていたので

日陰を創ってあげればよかったかな?

 

 

今後　新しいシンボルツリーを

お招きするのかは考え中ですが・・・

どんどん沸騰する地球気温なので

また枯れちゃいますよね?

 

 

よ～～く考えて

育てるのか諦めるのかを

決めようと思います！

 

 

あなたの周りでは

この異常な暑さで

変わってしまった事ありませんか？

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

※御饌cacaoの

イートインスペースはしばらくの間

平日は閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※9月4・5・11・18・19・25日

※10月2・7・8・9・10・16・23・24・30日

注：７・８日は酒まつりに出店のためケーキ店は

臨時休業となります。（白牡丹酒造さまの蔵の中で出店）

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※9月4・5・11・12・18・19・25・26日

※10月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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