2025.10.30

香川のお菓子屋巡りとサウナで心も満たされた洋菓子職人！

遠出すると

その地域のお菓子事情が

とっても気になります

あなたは遠出すると

何が気になりますか？

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

No.4121

今朝は昨日よりも1度低くなった

東広島の朝でしたが（３℃)

本当に冬が来たの？

というビックリな気温ですよね(；ﾟДﾟ)

こんなに寒くなると

温泉やサウナに

行きたくなっちゃいますよね♨

という流れで

月曜日と火曜日に

わたくしが香川に

行ったというお話を

させていただこうと思いますｗ😊

ブログセミナー仲間と

近況報告や情報交換などで

年に２回お会いして

刺激をいただいているのですが

各地の仲間がアテンドして

宿泊場所や観光スポットを

計画してくれいます

※昨日のブログでは

けわしい山道を登山したと

お話しましたよね(￣▽￣;)

こんなハチャメチャな観光プランも

ブログ仲間ならではです💦

天空の鳥居を目指して洋菓子職人が過酷な登山！途中には黄金の輝きが・・・

わたくしは

このブログ仲間に会う前や後に

その地域のケーキ店やチョコ店を

時間の限り巡って

視察するようにしています

どうせ行くなら勉強もしたいので

今回は仲間に会う前に

広島を朝早く出て

香川県の高松で

チョコ店とケーキ店を

けっこう巡っていました

とっても綺麗なケーキ店やチョコ店が

沢山あって刺激になります👍😉✨

通年でチョコレートを

販売しているお店は

本当に少ないのですが

mikeもチョコ店を営業しているので

勉強になりました🍫

いつもは

集合する時間（夕方）ギリギリに

到着するように宿泊先に行くのですが

今回の宿泊地は

わたくしの目的でもあったので

チェックイン直ぐの３時に到着💖ワクワク

宿泊地はこちら↓↓

Hoteｌ　Ｏ.

https://www.hotelo.jp/

新しい建物で

とっても綺麗です

というのも良いのですが

なにせ

温泉やサウナも楽しめる

宿泊場所だったので

仲間が来る前に

ここで疲れをとりたかったんです～～～♨

※１０月はイベント続きだったので

身体バッキバキ😰疲れも溜まりまくってましたからね～

サウナと温泉で癒してもらいました👍😉✨

・・・・次の日にあんなに辛い登山が待ちうけているとは

思いもよりませんでしたが(￣▽￣;)

宿泊施設の隣にある

琴弾回廊　天然温泉

https://kotohiki-kairo.co.jp/

Hotel O.に宿泊する人は

何度でも入れて

翌朝の７時からも利用できるという

なんて温泉＆サウナ好きなわたくしに

嬉しいサービスなんだ💖

温泉も良いのですが

サウナの数が半端なく多くて

なんと男女合わせて

１１種類のサウナがあり

水風呂も７種類もあるんです～～～😍

サウナ好きなわたくしは

めちゃくちゃ嬉し～～～～

翌朝も入ったのですが

男女の場所が変更していたので

サウナと水風呂をすべて制覇しましたｗ😊

サウナの種類が色々あるのはわかるのですが

水風呂が７種類？と思いますよね

海水風呂や冷鉱泉（冷たい温泉）や

地元の酒蔵さまが使われている

仕込み水風呂

などなどがありました

なるほどな～

よく考えられています

テントサウナやバレルサウナ

軽トラに積まれた移動式サウナなど

面白いサウナもいっぱいありましたよ

サウナ好きな方は

行ってみたら楽しめますよ💖

疲れもとれて

翌日には観光地の

父母ヶ浜（ちちぶがはま）に行き

楽しんだのですが

やっぱりわたくしが気になるのは

近くのお菓子情報

とっても人気なドーナツ屋さんで

パッションとはちみつとカカオニブ

酸味の利いたソースに

カカオニブの香ばしさがプラスされて

と～～っても美味しい💖

・・・この後に

地獄の登山が待っていました・・・😱

ブログ仲間は

経営者がとっても多いので

刺激や学びを多くいただいています

それにプラスしてわたくしは

普段いかない場所の

お菓子事情も勉強できるので

本当に嬉しい企画なんです

中にはとんでもない企画をする人もいますが(￣▽￣;)

香川の旅行話は

この辺で終わりますね！

クリスマスケーキのご予約が

ケーキ店で只今始まっています

ハロウィーンイベントは

明日までとなっていますので

ぜひお越しくださいませ🎃🦇

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

¡Hoy también vamos esforzarnos!

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※11月3・10・11・17・24・25日

※１２月1・2・8・9・15・16日

※お正月休みは１月１日～１月3日の３日間

1月5日は臨時営業いたします

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※11月3・4・10・11・17・18・24・25日

※１２月1・2・8・9・15・16・22・23・24・31日

※お正月休みは１２月３１日～１月3日の4日間