健康管理で摂取する人が多い野菜はこれ！このお野菜で【お菓子を創っています】

寒くなったり暑くなったり

体調管理が本当に難しい💦

 

新社会人のみなさん

気をつけましょうね👍😉

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2804

 

 

今朝は寒さが戻ってきましたね

3月上旬の気温だとか🥶

 

 

１ヶ月前の気温に

逆戻りしていますが・・

体調には気をつけましょうね💦

 

 

特に新入社員さんは

環境も気持ちも大変化しているので

 

 

今まで通りの

体調管理だけだとダメですよ

 

 

気持ちも落ち着けれるような

特別なモノを見つけて

心と身体を一緒に癒しましょう💕

 

 

代表的なものといえば・・・

生姜（しょうが）を使ったモノとかかな？

 

 

生姜には

殺菌作用や新陳代謝の促進など

いろんな効能があるので

 

 

女性は積極的に

摂取されている人が

多いですよね😊

 

 

血の巡りを良くする作用がある

ジンゲロールや

 

 

身体の芯から温めてくれる作用の

ショウガオールなどは

とっても有名ですよね👍

 

 

炒め物などと一緒に

熱を加えると

強い殺菌作用のある

 

 

ジンゲロン

という成分に変化するので

 

 

風邪かな？というときは

生姜を加熱して

食べると良いですよ👍😉

 

 

わたくしは

と～～～っても生姜好きなので

何にでも入れます😚

 

 

薄～く千切りにして

スープに入れたり

 

 

歯ごたえを残すくらいの

大きさに切って

お肉と一緒に炒めたり

 

 

釜揚げうどんには

モリモリに

おろしショウガを入れたりと

 

 

ほとんど毎日のように

生姜を食べてますね😅

 

 

こんな感じで

生姜が大好きなわたくしは

お菓子もお創りしています😊

 

 

広島尾道の生姜農家様から

直接仕入れたモノを使い

自家製生姜ジャムを創ります

 

 

生地の中にその

生姜ジャムをた～～っぷり

混ぜ込んで焼き上げたのが

 

 

この

生姜のケーキ

生姜の焼菓子です！

 

 

焼き上げた時の

生姜とバターの香りが

厨房内に充満しているのを

 

 

空気無くなっちゃうんじゃないの？

ていうくらい

 

 

思いっきり吸い込むのが

わたくしの至福のひと時💕🤭

 

 

生姜美味しいですよね～🤭

 

 

その他にも

生姜のコンポート

 

生姜チョコレート

 

なども

お創りしていますよ～👍😉

 

 

今度は生姜で

何を創ろうかな～～🤭

 

 

お菓子の素材では

フルーツなどが多いですが

 

 

わたくしは

お野菜でもお菓子を

お創りしています

 

 

昨日はレモンを

こんな感じでジャムにしました

 

このレモンジャムは

焼きタルトや飲むゼリーなどに

使う加工材料です😊

 

 

このままでは

販売はしませんのであしからず😅

 

 

新社会人のみなさん！

これからは体調管理が

と～～～っても大切ですよ！！

 

 

自分にあった食事や

運動を見つけて

いつも元気で頑張りましょうね👍😉

 

 

 

では　今日もわたくしは

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売スタッフ急募

・製造スタッフも募集中です

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※4月4・11・12・18・25・26日

※5月2・9・10・15・16・23・30・31日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※4月4・5・11・12・18・19・25・26日

※5月2・3・9・10・15・16・17・23・24・30・31日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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