ピザ作り　実は・・・

お盆休み　どの様に過ごされていますか？

昨日も　お盆営業のため　時間を少し早く閉店させていただき

私は　娘と一緒に　「ピザ作り」をしました

娘にピザ生地を　

こねこね！　

トントン！！

バッタン　バッタン！！！

力を込めて　こねてもらいました

生地を休ませている間に

ホワイトソースと　ネギソースを　

作ります

？

おかしいですか？

ホワイトソースと　ネギソース　

ネギソースが何だか分からない？

そう　いつもは　ニラでやるのですが　冷蔵庫に　

ネギがクタっとしていたので　今回はネギを細かく刻んで

少し塩を　まぶし　煙が少し出るくらい温めたオリーブ油を

一気に　刻んだネギの中に注ぎ入れると　ソースの出来上がり

結構　ピザのソースになるんですよ。

そして　ホワイトソースベースの具材は　ニンニク、ゆで卵、鶏肉、オクラ

ネギベースは　ウインナー、ピーマン、マイタケ

？

これも可笑しいですか？

そうなんです　うちのピザは

冷蔵庫の　余り物を　処理するために　たまにするんです

トマトが痛みそうだったら　トマトベースでとか（笑）

tチーズをかけて　ピザにしてしまうと　

結構何でも　OKですよ

焼きあがると　こんな感じ

とっても美味しく焼きあがりました

実は　イベントなどで　出展するときに

ごくまれですが　「ピザ」販売しています。

具材は　冷蔵庫の残りではありませんので　ご安心ください

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