紅葉の時期に販売される【シュトーレン】はお店の拘りがギュッと詰まっています

シュトーレンは

そのお店の拘りが詰まっています

 

 

この時期にしか食べれないので

是非食べてみてくださいね！！

 

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.3038

 

 

今日も両店ともに

定休日です😉

よろしくお願いいたします

 

 

そういえば

今日はいい夫婦の日でしたね😲

 

定休日なので忘れていました💦💦

 

 

毎年この日はケーキ屋にとっては

結構忙しい日なので

営業すればよかったかな😅スミマセン

 

 

最近休みの日には

クリスマスの準備や

シュトーレンを探す旅に出るので（笑）

すっかりと忘れていました😓

 

 

昨日は紅葉を

観に行くついでに

お風呂にも入り

シュトーレンを探していました😄

 

時期が少し遅かったみたいで

紅葉はほとんど散っていました🍂

 

 

でも真っ赤な絨毯が

敷き詰められている光景も

とっても素敵でしたよ✨

 

 

そして目的のモノも

しっかりと見つけて購入！

 

 

只今

シュトーレン3品ゲットしています👍😉

※あと最低でも４個は欲しいな～～

 

 

この時期にしか他のお店でも

販売していないので

シュトーレンマニアのわたくしは

もっとも楽しい時期です😊💖

 

 

自分がシュトーレンを創るのも

とっても楽しいし

※今年の出来を確認するのが

一番緊張する～～😱

 

 

他店のモノを購入して

味を研究することも

とっても楽しい😊💖

 

 

シュトーレンって本当に

素敵なお菓子ですよね～～💖

mikeのネット通販

↑mikeのシュトーレンは

ネットでも購入できますよ👍😉

 

 

この時期にしか食べれない

伝統的なお菓子ですが

意外とまだ知らない人も多いのかな？

 

 

是非　知らなかった人でも

今年はシュトーレンを

食べてみてくださいね！！

※ケーキ屋さんか　拘りのパン屋さんで

購入してくださいね👍😉

 

 

普段どんな想いで

商品を創られているのか

そのお店の拘りが

 

 

一つのシュトーレンにギュッと

詰まっているのがわかりますよ😊💖

 

 

あれ？

良い夫婦の話から

いつの間にか

シュトーレンの話をしていましたね😅

 

 

・・・

今日の晩は

わたくしは専門学校の先生に

技能検定の講習をさせていただくので

 

 

うちの家では

明日　良い夫婦の日の

お祝い？をしようかな

 

 

明日は

１１月２３日で

いいふさい（良い夫妻）の日

らしいですからね（笑）😊💖

 

 

今日は短めですが

この辺で

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

只今クリスマスケーキの

ご予約を受け付けています🎄

※当日店内が混み合う事を考慮し

ご予約は全て前払いでお受けしています。

注：お電話でのご予約は受け付けておりません。

 

詳しくはこちらをクリック↓↓

※１２月１８日までのご予約受付

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※１１月21・22・28日

※12月5・6・12・13・19日

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※１１月21・22・28・29日

※12月5・6・12・13・19・20・24・31日

注：２４日は、ケーキ店にスタッフを派遣する為「臨時休業」となります。

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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