2023.1.16
この言葉は今後覚えおいた方が良いですよ【かんきつジェット】！特別誕生日ケーキを８品ご紹介
いよいよ
百貨店などでは
バレンタインイベントが
始まりますね??
チョコ好きは
どんどん
楽しくなりますね～～?
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
No.3093
今日は両店ともに
定休日です?
新年が始まり
わたくしは毎晩のように遅くまで
チョコレートを創っていますが
※全然苦では無い！逆にチョコを思いっきり創れるので楽しい?
いよいよ今週からです
ついにバレンタインのイベントが
始まっちゃいます???
阪急うめだ本店
バレンタインチョコレート博覧会
１月２０日（金）～２月１４日（火）まで
開催されます?
詳しくはこちらからどうぞ
↓↓↓
mikeのお菓子は
９階アートステージの
※画像はパンフレットから拝借いたしました?
かんきつジェット
というコーナーで
広島大長甘夏スティックを
販売いたします?
このコーナーは
国産の柑橘を使った
オリジナルピールを
チョココーティングしたものを
販売されていて
いろんなお店の
オリジナルオランジェットが
購入できます??✨
このかんきつジェット
という名前は
オレンジピールを
チョココーティングしたモノを
オランジェットと言いますよね
その他の柑橘に
チョココーティングしたモノは
まだこれといった用語があるわけではなく
いろいろと各お店で
命名されています
mikeでは
柑橘スティックと言っていますよ
なので
広島大長甘夏スティック
という名前で販売します?
近々
御饌cacaoに仲間入りする
ピンクグレープフルーツも
PGFスティック
と命名して販売します?
※画像がPGFスティック
最近このかんきつジェットが
とっても人気で
日本の
ショコラトリー（チョコ店）では
いろんな種類が自家製造されています?
そこに目を付けた
阪急うめだ本店さまが
それならいろんなお店のモノを
全国から集めて
販売しちゃおう????
ということで今年は
販売コーナーを創られました
オレンジだけでは無く
いろんな柑橘が勢ぞろいするので
かんきつジェット
というコーナー名で統一されました✨??
多分この言葉が
今後の主流になると思うので
覚えておいた方が良いですよ！
バレンタインイベントで
阪急うめだ本店様は
かなりの影響力を
持たれています
この言葉は
今後必ず
使われるようになるでしょう??
しらんけど??
まぁそんな事は置いといて
全国のかんきつジェットが
集まるので
オランジェットの
好きな方は
絶対に行ってみてくださいね！！
めちゃくちゃ楽しいと思いますよ?✨
目移り間違いなし?
では
新しい言葉が誕生したということで
今週も
このお菓子のご紹介をいたしますね?
昨日までの１週間にお創りした
特別デコレーションケーキ?
（特別誕生日ケーキ）
いちごデコ4号生クリーム
キャラクタープレート（２人描き）
アニバーサリーデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号チョコクリーム
キャラクタープレート
数字チョコ（５）
Kawaiiデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデンデコ4号生クリーム
乗り物プレート
デコレーションケーキに別付けで
キャラクタープレート（箱代が別途いります）
ガーデンデコ５号生クリーム
マジパン人形（２体合体バージョン）
マジパン人形アップ
おめでとうございま～す?
最後までお読みいただき
ありがとうございます
また
明日のブログで?
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
mikeスタッフ募集
スタッフ募集中
詳しくはお電話か店頭で
お聞きくださいませ♪
・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）
・製造スタッフも募集中です
【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】
感染症対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※１月16・23・24・30日
※2月６・7・15・20・21・27日
2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※１月16・17・23・24・30・31日
※2月６・7・15・16・20・21・27・28日
2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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