2023.2.16
ラジオでチョコレート愛が伝わりましたかね？【ショコラティエ】の仕事をお話しました！
ラジオの裏側は
とってもこんな感じでした！！
やっぱりNHKさんは
凄いですね😲！！
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3124
今日は木曜日ですね😅💦
バレンタインで
定休日をずらしたので
曜日感覚が無く
間違えて娘のお弁当を
自分の当番日だと思って
創ってしまいました（笑）😂
今日はケーキ店の
菓子工房mikeは営業
チョコ店の
御饌cacaoはお休みです😉
昨日はブログでも
お伝えしていました
生ラジオに出演させていただきました😆
NHKの夕方のラジオ
ひろしまコイらじ
という番組です
国会中継が長引いたため
昨日の放送時間は
少し遅れてのスタートでした
そんな対応なども見れて
ほ～😲へ～😳と
ラジオの裏側も見学することもでき
とっても楽しかったです
水曜パーソナリティの
HIPPY（ヒッピー）さんと
STU48の
田中美帆さん
https://sp.stu48.com/feature/tanaka_miho_fs
とご一緒に写真を撮っていただきました👍😉✨
アナウンサーには
福田光男さんがおられて
放送前には
めちゃくちゃ緊張していた
わたくしを
この３人が和気あいあいと
話かけていただけたので
一気に緊張感が取れました😊
３人共めちゃくちゃいい人～
生放送の前なのに
ピリピリ感を出されないし
わたくしにも
気を使っていただけるなんて
本当に感謝です
昨日の台本？シナリオ？
がこちらで
事前に頂いていた
アンケートに
わたくしがお答えした回答を
組み込まれて
創っていただいています
５ページもあるんですね😳ビックリ
この流れでいくので
インタビュー形式の
放送だったのですが
わたくしが
台本に書いていない話も
するもんだから
ちょくちょく
軌道修正をしていただきながら
放送が行われました😅💦
ついついしゃべりすぎちゃいます💦
２０分程あったのかな？
あっという間に終わってしまい
本当に楽しかったです
今回はわたくしの
ショコラティエの話を
メインでさせていただいたので
パティシエのコイしごとでも
呼んでいただけないかな～～😆
本当に楽しかったです！！
でも 昨日の放送は
わたくしの
チョコレートに対する
愛情が伝わったのかな？
perfumeへの
愛情が伝わっただけの
放送になっていないかな💦😅
どんな話をしているのかは
聞き逃し放送で聞けますので
※一週間限定放送です
是非こちらから聞いてみてください
↓↓↓
https://www.nhk.or.jp/radio/ondemand/detail.html?p=3905_01
※午前中はまだ昨日の放送が入っていないようなので
お昼以降？には視聴できると思います(‘ω’)ノ
ラジオ出演は
これが初めてでは無いのですが
NHKさんという事で
めちゃくちゃ緊張していましたが
スタッフさんも
本当にいい人ばかりで
わたくしへの対応も
そこまでされなくても
大丈夫ですよ😅💦
ってくらい丁寧でした
恐縮でございます！本当に楽しかったです！
今日からわたくしは
バレンタインも終わったので
チョコ製造は落ち着くのかな？
とお思いですかね？
そんな事は無いんですよ💦
ここからが意外と忙しいんです
バレンタインほどのチョコの
需要は無くなるのですが
ホワイトデーも意外と
チョコレートが人気なんです🍫
お返しにチョコが良いという
女子がほとんどなので
プレゼントをいただいたお返しには
チョコレートを選ぶ方が
年々増えてきています👍😉ナイスチョイス✨
それにつけて
雛祭りや年度末の移動などで
生菓子や焼き菓子が
３月には大忙しになるので
洋菓子店の
月を通して一番忙しいのは
じつは
３月なんです😅
なので・・・・
これから気合を入れて
頑張りますね💪😤
では
今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうため
美味しいお菓子をお創りますね😉
最後までお読みいただき
ありがとうございます
また
明日のブログで🐸
:ホワイトデーの
チョコレートの予約をお受けしています：
注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）
トリュフ・シェルチョコのバラ売りは
お休みとさせていただきます。
セット売りのみの販売となります🍫
※イートインスペースはしばらく
ご利用できなくなっています。
ご了承くださいませ。
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
mikeスタッフ募集
スタッフ募集中
詳しくはお電話か店頭で
お聞きくださいませ♪
・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）
・製造スタッフも募集中です
【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】
感染症対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※2月20・21・27日
※3月６・7・15・20・21・27日
３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※2月16・20・21・27・28日
2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します
※３月６・7・15・16・20・21・27・28日
３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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