昨日から始まった広島サミットは目が離せませんね！昨日から新しいチョコが仲間入りしました。

目が離せない

昨日から始まった

広島サミットですが

 

 

昨日から仲間入りした

チョコレート商品も

ご紹介します🍫💖

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3217

 

 

昨日の広島サミットは

広島人にとっては

心に響くものがありました

 

 

核兵器保有国を含む

国のトップが

原爆慰霊碑に献花し

核兵器の犠牲者を追悼する

 

 

なんだそんな事か！

 

 

と思うかもしれませんが

簡単なようで

今まで叶わなかった

遠い道のりでした😭

 

 

国同士の争いに

巻き込まれる事となった

一般市民が

 

 

普通の生活をおくり

その日に自分の命が

つきると誰も思いもしなかった

 

 

罪もない多くの犠牲をはらい

日本は何を得たのでしょうか？

 

 

いつまで続くかもわからない

醜い戦争に終止符をうった

アメリカは何を得たのでしょう？

 

 

その威力に感化され

魅了された核保有国は

何の為にそれを

所持しているのでしょう？

あの時　この地で

どんなことが行われ

今もなおこの様に残している

 

 

あなた達は

その意味をわかっていますか？

 

 

その地に

核ミサイルのスイッチを

持ち込むことにも

当時終止符をうった

あなたの国だから

できることなのかもしれませんが

 

 

もうその抑止力は今

存在感はあるのでしょうか？

 

 

何かを少しでも

感じてもらい

変化していっていただけるなら

 

 

わたくし達の想いが

伝わったのだと

犠牲者もむくわれるかもしれません

 

 

どうか

自国に持ち帰り

行動に移してくださいませ👏

 

 

明日まで行われる

広島サミットには

目が離せない状況ですね

 

 

今後のニュースにも

わたくしは聞き耳を立てて

ラジオを聞きながら

仕事をしていきますね👍😉✨

 

 

いつもはここで

話を繋げてお菓子の紹介を

するのですが💦

 

 

流れで繋げるような

話題では無いので

 

 

今日は普通に新商品を

ご紹介させていただきます👍😉✨

 

 

御饌cacao（チョコ店）に

昨日から新しいシェルチョコが

仲間入りしました🍫

 

キャラメルのシェルチョコ

 

砂糖を少しずつ焦がして

香ばしく溶かしていき

 

 

その中に乳成分を加え

じっくり時間をかけて

煮込んでいくと出来上がるのが

 

 

キャラメルというお菓子ですが

その中にチョコレートを

加えると

 

 

キャラメルの

ガナッシュができます

 

 

その自家製のガナッシュを

中心に閉じ込めて

創ったのが

 

 

この御饌cacaoの

キャラメルシェルチョコ✨

 

 

ヨーロッパのショコラトリーでは

よく見かける定番商品ですが

mikeではやっとお創りしました😅

 

 

なかなか

わたくしが目指す

コクのあるキャラメル風味が

再現できなかったので

 

 

いろいろと模索していました💦

 

 

コク深い風味の

オリジナルキャラメルチョコを

是非楽しんでくださいませ～～～😊

 

 

お菓子は世界を平和にする

本気でわたくしは考えています👍😉✨

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

平日を閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※5月22・23・29日

※6月5・6・12・19・20・26日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※5月16・22・23・29・30日

※6月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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