お土産菓子は地域貢献へ繋がる「夢の玉手箱」

お菓子しか創れない

そんな人間が

地域に恩返しするためには

こんな努力をするしかないんです?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3337

 

 

3連休を楽しく過ごされていますか？

今日は中日（なかび）なので

少し落ち着いて過ごされますかね？

 

 

明日のmikeは定休日となりますので

ご来店を計画されている方は

今日に変更よろしくお願いいたします?

 

 

敬老の日（祝日）ですが

定休日をとらせていただきます

※これもスタッフの働き方改革で

月曜日が祝日でも休むことで

家族と同じ休日が少しでもとれる

という思いから数年前から

この様な取り組みになりました?

（売上的には営業した方が良いのですが

そこはスタッフを大切にしたいので

お客様にご配慮いただいています?）

 

 

明日はわたくし

初めての敬老の日（おじいちゃん）

なのでなんだかワクワク?

初孫のお宮詣りについて行きます?

その話は

火曜日のブログでお知らせするかも♪

 

 

今日は昨日途中で終わった

話の続きをしますね??✨

↓読んでいない方はこちらをクリック

市のお墨付きを頂いたお土産菓子。販売努力は絶対に必要！

お土産菓子を販売するのは

美味しいだけでは駄目で

 

 

売り方やアピール力をつけないと

地域貢献には繋がらない

そんな話をさせて頂きました?

 

 

そもそも

お土産菓子と

普通のお菓子は何が違うの？

 

 

お土産菓子は

その地域を多くの方に知ってもらい

観光・認知度向上・地域の潤いなどに

繋がる為の地域貢献アイテムです

 

旅の楽しい思い出を

知り合いの方に

物語と一緒にお裾分け

してもらえるアイテムです

 

 

認知や興味を持ってもらい

上手くいけば

観光に来てもらい

地域に潤いをもたらす

 

 

夢の玉手箱✨

だとわたくしは考えています??

 

 

なので

多くの人の目にとまり

記憶に残してもらえる努力

 

 

購入していただけるためには

何をすれば良いのか

お金をかけずに広告・宣伝する

良い方法は無いのか？

 

 

そんな事を考えて

わたくしは市の認定などを

とらせて頂く

努力をしています??

 

 

いろんな審査や

資料製作・面談などなど

時間が大幅にそがれる

大変な作業なのですが

 

 

認定を頂けると

市の広報やその他の

広告などにも掲載していただける！！

もちろん無料です

 

イベントなどの出店や

各種勉強会や商談会などにも

声をかけていただけるなど

いろんな特典が付いてきます

 

 

知らず知らずのうちに

宣伝してもらえるし

市から誇りあるお菓子だと

認識していただけるんです?

 

 

これ程強い見方が

他にありますかね？

 

 

そんな事をしていただいていると

テレビや雑誌などのご依頼も

いただけることもあります

 

 

どうです？

良い事尽くしでしょ??✨

 

 

まあ・・・・認定を頂くのは

本当に大変ですが??

 

 

でもね自分の地域を愛し

この地域へ恩返しがしたいのなら

自分ができることを

精一杯やってみるのもいいんじゃないですか！！

 

 

わたくしはお菓子しか創れません

そのお菓子でこの地域に恩返しをする

 

 

だからわたくしは

お土産菓子を創っています！！

 

 

地域を想いお菓子を創る

だけではダメなんです

 

 

より多くアピールして

実績を出さないと

本当の地域貢献には

繋がらないんです?

 

 

お菓子の考案や講習までは

わたくしもお教えすることはできます

 

 

でも創ったからには

ご依頼主様自身が

売ってもらう努力を

してもらわないといけません！！

 

 

わたくしに

お土産菓子の考案を

ご依頼される方は

心してかかってくださいね

 

 

わたくしはそんなに甘くはありませんよ?

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※9月18・19・25日

※10月2・7・8・9・10・16・23・24・30日

注：７・８日は酒まつりに出店のためケーキ店は

臨時休業となります。（白牡丹酒造さまの蔵の中で出店）

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※9月18・19・25・26日

※10月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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