突然のキャンセル！あなたがとる行動は？菓子職人mikeはこんなことをします

今日は昨日の行動を

書いたブログとなっています??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

 

No.3361

 

 

急激に寒くなって

木々の葉っぱも

一気に紅葉し

落ち葉もこんなにたんまりと?

 

今朝の氏神神社詣りで

落ち葉が凄くたまっていました?

 

 

秋を通り越して

冬前の様子ですよね

この風景は?

 

 

とはいっても

日中はまだまだ暑い??

 

 

昨日は腰痛から復活して

朝から散髪にでかけました

 

 

来週月曜から水曜日まで

東京での商談展示会に

出店出張があるので

 

 

流石にボサボサな髪では

印象も悪いでしょうからね??

 

 

という事で

3週間前ぐらいに

ブログ仲間の美容室に

予約を入れたのですが

 

 

その日は予定があるという事で

前に断られていたんです??

 

 

でも

酒まつり前にこんなメールが

 

予定が変更になったのかな？

断られていたのに

お店がお休みでも

カットしてくれるみたいです?わ～い

 

 

助かるな～～

やっぱ持つべきものは

ブログ仲間だな～～??✨

 

 

これで

来週の商談会は

清潔感満載で好印象?

 

 

という事で昨日

ルンルンで

９時２０分ごろに

店前に到着しました

 

 

少し早かったかな？

 

 

まだブログ仲間のぐっさんは

来ていないようなので

近くの知り合いの

ケーキ屋さんを見に行って

 

 

１０分後に店前に帰って来たけど

まだぐっさん来てないな～～

 

 

まあ休みの日にカットしてもらうんだから

しょうがない??

ブログセミナーの仲間のブログでもチェックしながら待っておこう！！

 

 

２０分以上過ぎても

来ないけど・・・

まあいいか?仲間のブログを読み続けてると・・・

 

 

あれ？

ぐっさん１０分前くらいに

アップしてるぞ？

 

ぐっさんのブログ

 

昨日　同期の仲間と

山口旅行に行った事を

書いていました～～～

これ誘われてたけどperfumeのライブがあるからと

お断りしていたんだった??

 

 

でもこの文の中で

足の調子が悪そうだったので?

本当に今日カットできるのかな？

身体大丈夫なのかな？?

 

 

もしかしたら体調が悪くて

寝込んでいて遅れてたらどうしよう?

と思ったので

 

 

ぐっさん

おはよう！身体大丈夫？

また今度にしようか？

 

 

とメールを送ってみると

速攻で電話がかかってきて

 

 

すんません！

僕　勘違いしていました

カット今日と伝えていましたね?

 

 

・・・?

昨日のカットの予定は

ぐっさんの勘違いだったみたいです?ガーン

 

 

という事で

１１月に予約をスライドしてもらい

昨日はノーカット

 

 

どうしようかな？この時間?

少し勿体ないので

 

 

普段行かないような

近くのパン屋さんや

ケーキ屋さんを散策する

時間に切り替えよう??✨

 

 

という事で

ぐっさんのお店の近くの

人気のパン屋さんに歩いて行ってみると

 

 

ん？オープンしてる時間帯なのに

閉店してる？？？

 

 

焼き窯の調子が悪いので

今日は臨時休業させていただきます?ガーン

 

 

そんなことありますか・・・

ダブルでショック（笑）?

 

 

じゃあ違う店を探して

隣町の熊野町の

老舗ケーキ屋さんに向かう?

 

 

ここはかの有名な

筆の里でもあり

有吉弘行さんのご出身地

 

 

もしかしたら

この老舗のケーキ屋さんの

ケーキで誕生日をお祝いしていたのかな～

 

 

なんて思いながら

老舗ケーキ屋さんをチェックして

mikeに取り入れそうなものを

勉強させていただきました??✨

 

 

ぐっさんありがとうね～?

サプライズなプレゼントで

ブログネタとお菓子の

勉強ができたよ～?

 

 

?？

この様な状況になって

怒んないのか？

 

 

若かりし頃は

ムッとしていましたが

どうしようもない状況なのに

怒っても勿体ないじゃないですか

 

 

なら

それを利用して

何か楽しい事に切り替えれば

お互いがハッピーになれる方を

わたくしは選ぶようにしています??✨

 

 

 

と言っても

理不尽なことには

怒りますし

 

 

怒って状況が変わるようなことには

シッカリと怒らせていただきますよ（笑）?

 

 

昨日は別に

問題ないことなので

逆にラッキーと思えば

すむことでした??✨

 

 

その後もいろいろと

楽しんでから

 

 

昨日一番楽しみにしていた

perfumeのライブへ

娘と行って来ました?

 

 

ファンクラブツアーで

広島出身のperfume

 

 

中学生の頃にも

このホールで

アクターズスクールの

お披露目会をしていたそうなので

 

 

このホールは

３人にとっては

特別な場所なんです??✨

 

 

そんなホールで昨日は

１階の１０列目～～～?

懐かしい曲も聞けたので

娘もとっても喜んでいました??✨

※しかも昨日は１０月１０日でお好み焼きの日

お昼に熊野町で３人はお好み焼きを食べていたみたいです?

丁度その時わたくしも熊野にいたな?なんてサプライズも

 

 

娘は

６歳の頃からわたくしに

perfumeのライブに連れていかれ

 

 

今はもう１７歳

ゴリゴリのperfumeファンに

なっちゃいました（笑）?

 

 

来年は受験生なので

もう一緒には行けないんだろうな～～?

なんて

 

 

寂しくなってるわたくしです?

 

 

スミマセン

今日はお休みブログになっちゃいました??

 

 

腰はもう完全復活したので

今日からバリバリお菓子を

創っていきますね～～～??

 

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※10月16・23・24・30日

※11月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※10月16・17・23・24・30・31日

※11月5日～28日まで諸事情により

長期臨時休業とさていただきます。

 

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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