新しい事に挑戦するオジサンは最高！お菓子で新しい取り組み何ができるかな？

どんどん知らない事が

増えて来ている昨今ですが

 

 

オジサンはまだまだ

新しい挑戦を

続けないといけませんね??

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

 

No.3384

 

 

年末恒例の

新語流行語大賞の

ノミネートが昨日

発表されましたね?

 

 

やっぱり知らない言葉が

かなり多い・・

知っていても意味を知らないモノが

多いのは・・おじさんだからでしょうね（笑）?

 

 

蛙化現象は

今年よく聞きましたが

これ？前からあった言葉じゃないの？

 

 

と・・・心理学に

少し興味のあるわたくしは

思って聞き流していましたが・・

 

 

コレ少し違った意味で

使われていたんですね?

まあ似てるから良いのかな？

でも心理的には違うよな～～～

 

 

もともとは

片思いの大好きな相手と

付き合う事になったり

相手が自分の事を好きになった事に

気づいてしまうと

 

 

一気に冷めてしまい

好きでは無くなったり

酷いと嫌悪感まで感じるようになる

などの心理的障害？変化？の事ですが?

良くありますよね～～告白されて付き合う事になったのに

直ぐに降られてしまうなど??・・・・なに？告白してきたのそっちじゃん

こっちが好きになったら嫌いになるの?・・・ダマしたのかよ～～～?

なんて経験ありませんか？

・・わたくしはあります（その頃は女性恐怖症になりました（笑）?

 

 

今使われているのは

付き合っている人の

行動や言動で

急激に冷めてしまうこと？なの？

 

 

これ普通じゃろ?

普通に嫌いになるやつじゃん(笑)

心理的でも無いし

タダの考え方の不一致～～～（笑）?

 

 

面白いですよね

使い方によって

結構とらえ方も違いますよね

 

 

そうそう

使い方でいうと

この使い方はわたくし

あまり好ましく無いんですが?

 

 

ビートルズ　AIを使って

最後の新曲

NOW AND THEN をリリース

 

４０年もたって

製作された新曲ですが

もちろん・・嬉しい？ですよ

 

 

中学時代に深夜のラジオで

ビートルズ特集を毎日聞いて

大好きになったわたくしは

 

 

もちろん嬉しい？のですが

・・・これってどうとらえて良いのか

わからないんですよね??

 

 

現在いない人を

擬人化して形成する

こうであろうと決めつける

 

 

その人の思いや考えを

他者がこうだろうと決めつけて

製作してしまうというのは

ファンからすると違う気がする?

 

 

・・・まあ

昨晩発表されたばかりなので

後々は認めれられるかもしれませんが

今は少し複雑な思いです?

 

 

でも

AIを上手く活用されている

このアーティストの作品は

と～～～っても好きですよ?

 

ユニコーンの

先月リリースされた

このEP

ええ愛のメモリー

 

 

この中の

ネイビーオレンジは

めちゃくちゃ面白い～～

最高なAIの活用方法ですよね（笑）?

 

 

AIが歌を歌って

メンバーが演奏するなんて

本当に面白いし

懐かしくて新しい✨

 

 

どんどん世界が変化していくのに

おじさんはついて行くのが大変?

 

 

でもこんな感じで

巨匠たちがまだまだ

新しい挑戦を

 

 

今もされていることに

刺激をいただいています??✨

 

 

洋菓子職人のわたくしは

新しい事への挑戦は

あまりしていませんね・・・

 

 

この毎日書くブログも

もう６年半以上続けているので

新しい挑戦でも何でもないし・・・

 

 

洋菓子もAIを活用して

何かできるのかな？

 

 

レシピをAIで考案してもらい

わたくしが製作する・・・

なんて事も良いかもしれませんね?

 

 

いや?わたくしは

創りながら配合を

絶対変えてしまうだろうな?

 

 

何かないかな～

 

 

じつは

新しい取り組みを

来年からでも活用できるように

密かに今進めているんです??

 

 

何を活用するのかは

今後のmikeをご覧いただき

気づいてくださいませ

アレを活用ようと考えていますよ??

 

 

しかし

今年の流行語は

何になるんですかね？

 

 

やっぱり

アレですかね？

・・アレの使い方も

ちょっと微妙ですけどね(笑)

 

 

 

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

：お知らせ：

御饌cacao（チョコ店）は

※11月5日～28日まで諸事情により

長期臨時休業とさていただきます。

：マネージャー（妻）の手術入院・療養期間を設けさせていただくのため：

期間中チョコレートはセット販売で

菓子工房mike(ケーキ店)で購入できます

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※11月6・13・14・20・27・28日

※12月4・5・11・12・18・19日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※11月5日～28日まで諸事情により

長期臨時休業とさていただきます。

期間中チョコレートはセット販売で

菓子工房mike(ケーキ店)で購入できます

※12月4・5・11・12・18・19・24・31日

注：２４日はクリスマでケーキ店へ

応援のため臨時休業させていただきます

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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